Πιτες
Δεν έχουμε λόγια είναι απίθανη – πίτες σε μπαστούνακια
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Τραγάνές απέξω και αφράτες μέσα. Μας αρέσουν πολύ γιατί είναι για όλα τα γούστα, σήμερα σπανάκοπιτα και πατατοπιτα.
Η Συνταγή είναι από Pellumbesha Lumi – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε σε ένα μπολ 250 ml νερό, 2κσ μαγιά ξηρή, 1κσ αλάτι, 1κσ ζάχαρη 2κσ ελαιόλαδο και 250 ml γάλα ζεστό.
Ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε 750 γρ αλεύρι με δόσεις μέχρι να γίνει μια ζύμη μαλακό να μην κολλάει στα χέρια.
Ρίχνουμε ελάχιστο ελαιόλαδο και σκεπάζουμε με μεμβράνη. Αφήνουμε 45 λεπτά να φουσκώσει. Μετά ξεφουσκώνουμε, κόβουμε την ζύμη σε 8 κομμάτια. Ανοιγουμε κάθε κομμάτι σε φύλλο, αλείφουμε με ελαιόλαδο – βούτυρο, το διπλώνουμε σαν φάκελο και τους σκεπάζουμε με μία πετσέτα.
Το κάθε φάκελο ανοίγουμε πάλι σε τετράγωνο φύλλο βάζουμε στην άκρη ότι γέμιση θέλουμε και τούς κάνουμε ρολά ,( βαζουμε σε 6 έβαλα σπανάκι, χόρτα, πράσα, κρεμμύδι, φέτα, άνηθο , σε 2 έβαλα 2 πατάτες βρασμένες, 1 αυγό φέτα, κρεμμύδακι φρέσκο και δυόσμο αλάτι πιπέρι).
Τα τοποθετούμε σε ένα ταψί του φούρνου με λαδόκολλα αλείφουμε με λίγο γάλα – βούτυρο, τους κόβουμε και ψήνουμε σε προθερμασμενο φούρνο στους 180° βαθμούς μέχρι να πάρουν ωραία χρώμα.
Ότι είναι σπιτικό είναι… και πιο νόστιμο
Η απόλαυση της μαγειρικής δεν τελειώνει ποτέ!
Μαγείρεψε κι εσύ τη συνταγή και θα μας θυμηθείτε – Καλή επιτυχία..
Η Συνταγή είναι από Pellumbesha Lumi – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.