Πιτες
Ιδιαίτερη συνταγή αυτό είναι το ωραίο – πίτα με φακές!
Η Συνταγή είναι από Litsa Mouta – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ετοιμάζουμε πρώτα τις φακές. 350 γρμ φακές τις βγαζουμε με 1 λίτρο νερο μέχρι να μαλακώσουν.
Σε τηγανι βάζουμε 1 κουταλιά βούτυρο κ 3 κσ λαδι κ σωτάρουμε 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι.
Ρίχνουμε μετα τις βρασμένες φακές 1 κουταλάκι αλάτι 1 κγ πάπρικα κ μισο κγ μαύρο πιπερι.
Τ αφήνουμε να κρυώσει. Για τη ζύμη 100 γρμ χλιαρό νερο 200 γρμ χλιαρό γάλα 45 γρμ σπορελαιο 1 αυγο 1 κγ μάγια 1 κσ ζαχαρη 1 κγ αλατι 600 γρμ αλεύρι.
Ζυμώνουμε κ αφήνουμε να φουσκώσει μετα χωρίζουμε σε 16 μπαλάκια.
Ανοίγουμε ενα ενα τα φυλλα σκορπαμε 2-3 κουταλιές φακές κ απο λίγο τυρι μαλακο τριμμένο. Το τυλιγουμε στην βέργα όπως το σαραγλι κ το βάζουμε σε 38αρι λαδομενο ταψι
Λιωνουμε 120 γρμ βούτυρο κ 45 γρμ σπορελαιο κ λαδωνουμε απο πανω μ αυτο την πιτα.
Ψήνουμε στον αέρα για 35 λεπτά στους 170-180 βαθμούς.
Η Συνταγή είναι από Litsa Mouta – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Η απόλαυση της μαγειρικής δεν τελειώνει ποτέ!
Ελάτε μαζί μας να δοκιμάσετε άλλη μια καταπληκτική συνταγή για πίτα με ζύμη κουρού, λουκάνικο, μήλο και ξινομυζήθρα
Υλικά
1φύλλοκουρού κατεψυγμένο
1ξινόμηλο σε φέτες
200γρλουκάνικα Φρανκφούρτης εν ελάδι
1/2φλξινομυζήθρα
6μικράντοματίνια κομμένα στα τέσσερα
5σταφίδες ψιλοκομμένες
2ξερά βερύκοκα ψιλοκομμένα
1κουταλιάβούτυρο φρέσκο λιωμένο ή μαργαρίνη
1/4κουταλιούαλάτι-πιπέρι- μοσχοκάρυδο-κανέλα
αυγό για το άλειμμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αλείφουμε με το λιωμένο βούτυρο ένα βαθύ ταψάκι 23 εκ. στρώνουμε το φύλλο κουρού που το έχουμε αποψύξει καλά να καλύψει και τα τοιχώματα.
Ότι περισσεύει από το ζυμάρι το κόβουμε με ένα κοφτερό μαχαίρι, το πλάθουμε σε μπάλα και το ανοίγουμε σε στρογγυλό φύλλο για να καλύψουμε από πάνω την πίτα.
Στρώνουμε τις φέτες του μήλου και από πάνω αραδιάζουμε το λουκάνικο που το έχουμε κόψει σε ροδέλες, στη συνέχεια όλα τα υπόλοιπα υλικά.
Σκεπάζουμε την πίτα με το φυλλαράκι που έχουμε ανοίξει, το αλείφουμε με το αυγό και ψήνουμε στους 170 βαθμούς για 30-35 λεπτά.
Μπες για περισσότερες νόστιμες συνταγές στο cookstory.gr
Μια μόνο μικρή παρέμβαση στην κλασική συνταγή 1-2-3-4 , και βγήκε ο πιο σπυρωτός χαλβάς
Η συνταγή είναι παλιά κι από φούρναρη – τυροπιτάκια με σίγουρη επιτυχία
Μια υγιεινή συνταγή για να απολαύσετε καλαμάρι ψητό
Πώς ένας ταπεινός χαλβάς μετατρέπεται σε ένα ξεχωριστό γλυκάκι!
Την πρώτη μέρα εξαφανίστηκαν τα μισά. Συνταγή για κουλουράκια αμμωνίας από τα παλιά…
Ανακαλύψτε τη συνταγή για το πιο νόστιμο πασχαλινό τσουρέκι
Έτοιμα τα τσουρέκια με ζαχαρούχο.. βγήκαν τέλεια, με ίνες και πολύ γευστικά – και του χρόνου με υγεία!
Μια συνταγή που πρέπει να δοκιμάσετε οπωσδήποτε – σπιτικές κοτομπουκιές που θα σας μείνουν αξέχαστα!
Απλά φανταστικές τσουρεκάρες – συνταγή που δεν την αλλάζω με τίποτα
Δείτε τα μυστικά της επιτυχίας για αφράτα τσουρέκια με πολλές ίνες
Σκέτη απόλαυση το γλυκό ψυγείου με βάση το τσουρέκι και ζελέ φράουλα
Αυτό είναι το πιο καταπληκτικό προζυμιένιο κολατσιό για τα παιδιά!
Όλοι το ξέρουν ότι είναι απαραίτητο με το απογευματινό μας καφεδάκι ένα κομμάτι νόστιμη γαλατόπιτα με μέλι
Σήμερα φτιάξαμε όμορφες και λατρεμένες καριόκες !
Τέλεια ιδέα για χορτοπιτάκια στον φούρνο με ξινομυζήθρα
Γλυκό του κουταλιού φράουλα ακόμα και για αρχάριους!
Δροσιστική και σπιτική λεμονάδα – ότι καλύτερο για τα καλοκαιρινά απογεύματα !!
Για όσους τα πεθυμήσατε ή δεν προλάβατε δοκιμάστε συνταγή για τσουρέκια που θα γίνουν ανάρπαστα
Ψωμί τύπου μπριός για επάλειψη με μέλι ,μαρμελάδα ,μερεντα και για γαλλικά τοστ
Δεν υπάρχει τίποτα πιο απολαυστικό από ένα εκμέκ με τσουρέκι – Καλοκερασμένο, να είναι!
Πως φτιάχνω σπιτική σπανακόπιτα με 100% επιτυχία
Ελαφριά αλλά χορταστική και με λίγες θερμίδες σαλάτα
Δεν θα πιστεύετε πως από τα γεμιστά βγαίνει τέτοια γεύση και τέτοια αρώματα!
Ωραίος συνδυασμός για γευστικότατη και δροσερή πάστα αμυγδάλου με φράουλες
Η νέα αγαπημένη σας συνταγή για μελιτζάνες με τυριά στο φούρνο
Τέλειο σπιτικο Ψωμί στη γάστρα που θα σας αποζημιώσει σίγουρα!
Κατσικάκι γιουβέτσι της κατσαρόλας – πεντανόστιμο που μυρίζει σπίτι!
Τυροπιτάρια με φέτα για μερακλήδες
Κοτόπουλο barbeque που σε συνδυασμό με την σάλτσα μελιού και την σως σόγιας, γίνεται τέλειο
Μυρωδάτο κέικ λεμονιού με σιρόπι λεμονιού που το κάνει μοναδικό
Το πιο εύκολο και μαμαδίστικο ρυζόγαλο – σκέτη απόλαυση
Δεν θα έχεις φάει νοστιμότερες! Γαρίδες στο σχαροτήγανο για ουζάκι ή και κυρίως γεύμα!
Το μενού γρήγορο εύκολο και θρεπτικό
Αγαπημένος συνδυασμός! Μελιτζάνες με χτένι στο φούρνο – η νοστιμιά του μοναδική
Ωραιότατο και λαχταριστό τυρόψωμο με ντοματίνια
Εύκολη μηλόπιτα.. ένα θαυμάσιο κέικ αφράτο και γευστικότατο
Σπανακοτυρόπιτα σε ρολά που θα λατρέψουν οι καλεσμένοι σας
Τραγανές στριφτόπιτες με σπανάκι και τυρί – το φύλλο κρούστας τα σπάει!
Πάμε λοιπόν να δούμε καρυδόπιτα – ραβανί με ινδοκάρυδο που θα σου τρέχουν τα σάλια
