Συνταγές
Καταπληκτική πάστα καραμέλα
Η Συνταγή είναι από γιαννα σκορδουλη – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ
Πεντεσπανι
5 αυγά
3 κουτ σούπας αλεύρι
2 κουτ σούπας σιμιγδάλι
2 κουτ σούπας γεμάτες κακάο
5 κουτ σούπας ζάχαρη
2 βανίλιες
Εκτέλεση
Χτυπάμε αυγά ζάχαρη και αφού αφρατεψουν ρίχνω τα κόσκινισμενα αλεύρι κακάο σιμιγδάλι και βανίλιες ανακατεύουμε με μαριζ και ρίχνουμε το μίγμα σε βουτυρομενο ταψί και ψήνουμε σε αντιστάσεις στους 180 για περίπου 15 λεπτά
Σιρόπι
1 1/2 ποτήρι νερό 1 1/2 ποτήρι ζάχαρη
Μια κουταλια της σούπας νες καφέ και μια κουταλιά της σούπας κακάο
Εκτέλεση
Αφού πάρει βράση το νερο με την ζάχαρη το κατεβάζω από την φωτιά και ρίχνω κακάο νες καφέ
Κρέμα
1 μορφατ 1 καραμελωμενη ζαχαρουχο εσανς καραμέλα (είναι σε υγρή μορφή όπως η υγρή βανίλια στο σούπερ μάρκετ)περίπου 3 σταγονες
Γλάσο
Βάζουμε σε ένα αντικολλητικό τηγάνι μια κούπα τσαγιού ζάχαρη και την λιώνουμε κατεβάζουμε από την φωτιά και ρίχνω μια κουταλιά σούπας βούτυρο και ανακατεύουμε ως να λιώσει έπειτα ρίχνουμε μια κρέμα γάλακτος μικρή το βάζουμε πάλι σε χαμηλή φωτιά και ρίχνω διαλυμένες σε λίγο νερό 2 κουταλιές σούπας κοφτές κορν Φλάουερ
Ότι είναι σπιτικό είναι… και πιο νόστιμο
Η απόλαυση της μαγειρικής δεν τελειώνει ποτέ!
Μαγείρεψε κι εσύ τη συνταγή και θα μας θυμηθείτε – Καλή επιτυχία..
Η Συνταγή είναι από γιαννα σκορδουλη – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.