Πάρα πολύ ωραία τυροπιτάκια και ζαμπονοτυροπιτάκια!! Καλοκερασμένα, να είναι!

Η Συνταγή είναι από Eleftheria Chondrou– “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

ΥΛΙΚΑ
250 γρ. στραγγίστο γιαούρτι
250 γρ. ηλιέλαιο
2 αυγά
Λίγο πιπέρι
1 φαρίνα και μέσα έβαλα 1 κτγ. μπέικιν
Φέτα γαλοπούλα
1 αυγό για να αλείψουμε

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπάμε το γιαούρτι με τα αυγά.
Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και στο τέλος ρίχνουμε τη φαρίνα και τη φέτα.

Παίρνουμε και λίγη ζύμη και πρόσθεσα τη γαλοπούλα.
Κάνω μπαλάκια και αλείφουμε με αυγό.

Προθερμασμένος φούρνος στους 200 βαθμούς πάνω- κάτω.
Ψήνουμε μέχρι να πάρουν χρώμα.

Η Συνταγή είναι από Eleftheria Chondrou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Τι μενού να κάνω για αύριο; Εδώ λοιπόν μπορείτε να πάρετε ιδέες, να δείτε αναλυτικές οδηγίες για την εκτέλεση της κάθε συνταγής.

Ζαμπονοτυρόπιτα για πρωινό ζεστή ζεστή.

Η Συνταγή είναι από Stalo Papaioannou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Υλικά:
450 γρ. φύλλο κουρού έτοιμο εμπορίου, (μισό πακέτο)
200 γρ. φέτα τυρί λυωμένη
3 φέτες χαμ η άλλο αλλαντικό κομμένο μικρά κομματάκια
4 αυγά κτυπήμενα καλά
4  έως 5 κτσ. χαλούμι ή άλλο τυρί τριμμένο χοντρό
1 κουτί μανταράκια κομμένα σε λεπτές φέτες
4 κτσ. γιαούρτι
4 κτσ. αλεύρι γοχ.
Δυόσμο
Αλάτι
Πιπέρι

Εκτέλεση :
Σε ένα πυρέξ ή σινάκι ανοίγω το μισό φύλλο.

Αναμειγνύω τα υλικά σε λεκάνη και βάζω πάνω από το φύλλο και απλώνω.

Κλείνω με το υπόλοιπο φύλλο και ρίχνω σουσάμι αφού επικαλύψω με αυγό κτυπημένο .

Ψήνω σε φούρνο μέτριο προθερμασμένο.

Η Συνταγή είναι από Stalo Papaioannou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.