Συνταγές
Να σας κεράσω από την τούρτα βανίλια σοκολάτα?
Η Συνταγή είναι από κ. Aristea Mpesiri – “Γλυκά κουταλιού και φαγητά ….πιρουνιού!!”.
Υλικά
Για δύο παντεσπάνι
4 μεγάλα αυγά
1 μισή ποτήρι ζάχαρη
1 ποτήρι ηλιέλαιο
1 μπέικιν παουντερ
2 βανίλιες
Μισό ποτήρι χυμό πορτοκαλιού
Λίγο κονιάκ
Μισό ποτήρι γάλα
3 ποτήρια αλεύρι
Για το σιρόπι
1 μισή ποτήρι νερό
1μιση ποτήρι ζάχαρη
1 λεμονοκουπα
1 βανίλια
Για την cream patisserie
1 λίτρο φρέσκο γάλα
7 κουταλιές corn flour
3 κουταλιές ζάχαρη
2 κροκους
200 γρ βούτυρο
2 βανίλιες
Για τη σαντιγί
2 κουτιά κρέμα γάλακτος για ζαχαροπλαστική και 2 κουταλιές σούπας κακάο
Εκτέλεση
Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη να γίνουν κρέμα
Προσθέτουμε το λάδι
χτυπώντας πάντα και κατόπιν με τη σειρά που γράφω τα υπόλοιπα υλικά
Κόβουμε μια λαδόκολλα στο μέγεθος του ταψιού τη λάδωνουμε και με σπάτουλα στρώνουμε το μισό μείγμα και ψήνουμε σε προθερμασμενο φούρνο στους 180 β για 45 λεπτά
Ψήνουμε και το άλλο με τον ίδιο τρόπο και τα αφήνουμε να κρυώσουν σε πάγκο
Σε κατσαρολάκι ρίχνουμε το γάλα κρατώντας μισό ποτήρι το οποίο βάζουμε σε μπωλάκι και εκεί ανακατεύουμε το corn flour να διαλυθεί
Ρίχνουμε τη ζάχαρη στο γάλα και ανακατεύουμε με σύρμα όταν αρχίζει να βράζει ρίχνουμε το μείγμα και κατόπιν τους κρόκους και ανακατεύουμε συνεχώς όταν πήξει αποσύρουμε ρίχνουμε το βούτυρο και τις βανιλιες και αφήνουμε να κρυώσει
Ρίχνουμε τις κρέμες γάλακτος σε μπωλ και τις χτυπάμε με το μίξερ για λίγο κοσκινιζουμε το κακάο πάνω στο μπωλ και χτυπάμε μέχρι να αφρατεψουν
Βάζουμε το μπωλ στο ψυγείο
Βράζουμε το σιρόπι μας
Παίρνουμε την πιατέλα που θα συναρμολογήσουμε την τούρτα μας και τοποθετούμε το παντεσπάνι και με κουτάλα ραντίζουμε με το μισό σιρόπι
Στρώνουμε την cream patisserie από πάνω και με τη βοήθεια της λαδόκολλας τοποθετούμε και το άλλο παντεσπάνι από πάνω
Ραντίζουμε με το υπόλοιπο σιρόπι και στρώνουμε τη σαντιγί μας
Βάζουμε την τούρτα στο ψυγείο να σταθεροποιηθει
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=3216421595055775&id=1215815211783100
Η Συνταγή είναι από κ. Aristea Mpesiri – “Γλυκά κουταλιού και φαγητά ….πιρουνιού!!”.
Μια μόνο μικρή παρέμβαση στην κλασική συνταγή 1-2-3-4 , και βγήκε ο πιο σπυρωτός χαλβάς
Η συνταγή είναι παλιά κι από φούρναρη – τυροπιτάκια με σίγουρη επιτυχία
Μια υγιεινή συνταγή για να απολαύσετε καλαμάρι ψητό
Πώς ένας ταπεινός χαλβάς μετατρέπεται σε ένα ξεχωριστό γλυκάκι!
Την πρώτη μέρα εξαφανίστηκαν τα μισά. Συνταγή για κουλουράκια αμμωνίας από τα παλιά…
Ανακαλύψτε τη συνταγή για το πιο νόστιμο πασχαλινό τσουρέκι
Έτοιμα τα τσουρέκια με ζαχαρούχο.. βγήκαν τέλεια, με ίνες και πολύ γευστικά – και του χρόνου με υγεία!
Μια συνταγή που πρέπει να δοκιμάσετε οπωσδήποτε – σπιτικές κοτομπουκιές που θα σας μείνουν αξέχαστα!
Απλά φανταστικές τσουρεκάρες – συνταγή που δεν την αλλάζω με τίποτα
Δείτε τα μυστικά της επιτυχίας για αφράτα τσουρέκια με πολλές ίνες
Σκέτη απόλαυση το γλυκό ψυγείου με βάση το τσουρέκι και ζελέ φράουλα
Αυτό είναι το πιο καταπληκτικό προζυμιένιο κολατσιό για τα παιδιά!
Όλοι το ξέρουν ότι είναι απαραίτητο με το απογευματινό μας καφεδάκι ένα κομμάτι νόστιμη γαλατόπιτα με μέλι
Σήμερα φτιάξαμε όμορφες και λατρεμένες καριόκες !
Τέλεια ιδέα για χορτοπιτάκια στον φούρνο με ξινομυζήθρα
Γλυκό του κουταλιού φράουλα ακόμα και για αρχάριους!
Δροσιστική και σπιτική λεμονάδα – ότι καλύτερο για τα καλοκαιρινά απογεύματα !!
Για όσους τα πεθυμήσατε ή δεν προλάβατε δοκιμάστε συνταγή για τσουρέκια που θα γίνουν ανάρπαστα
Ψωμί τύπου μπριός για επάλειψη με μέλι ,μαρμελάδα ,μερεντα και για γαλλικά τοστ
Δεν υπάρχει τίποτα πιο απολαυστικό από ένα εκμέκ με τσουρέκι – Καλοκερασμένο, να είναι!
Πως φτιάχνω σπιτική σπανακόπιτα με 100% επιτυχία
Ελαφριά αλλά χορταστική και με λίγες θερμίδες σαλάτα
Δεν θα πιστεύετε πως από τα γεμιστά βγαίνει τέτοια γεύση και τέτοια αρώματα!
Ωραίος συνδυασμός για γευστικότατη και δροσερή πάστα αμυγδάλου με φράουλες
Η νέα αγαπημένη σας συνταγή για μελιτζάνες με τυριά στο φούρνο
Τέλειο σπιτικο Ψωμί στη γάστρα που θα σας αποζημιώσει σίγουρα!
Κατσικάκι γιουβέτσι της κατσαρόλας – πεντανόστιμο που μυρίζει σπίτι!
Τυροπιτάρια με φέτα για μερακλήδες
Κοτόπουλο barbeque που σε συνδυασμό με την σάλτσα μελιού και την σως σόγιας, γίνεται τέλειο
Μυρωδάτο κέικ λεμονιού με σιρόπι λεμονιού που το κάνει μοναδικό
Το πιο εύκολο και μαμαδίστικο ρυζόγαλο – σκέτη απόλαυση
Δεν θα έχεις φάει νοστιμότερες! Γαρίδες στο σχαροτήγανο για ουζάκι ή και κυρίως γεύμα!
Το μενού γρήγορο εύκολο και θρεπτικό
Αγαπημένος συνδυασμός! Μελιτζάνες με χτένι στο φούρνο – η νοστιμιά του μοναδική
Ωραιότατο και λαχταριστό τυρόψωμο με ντοματίνια
Εύκολη μηλόπιτα.. ένα θαυμάσιο κέικ αφράτο και γευστικότατο
Σπανακοτυρόπιτα σε ρολά που θα λατρέψουν οι καλεσμένοι σας
Τραγανές στριφτόπιτες με σπανάκι και τυρί – το φύλλο κρούστας τα σπάει!
Πάμε λοιπόν να δούμε καρυδόπιτα – ραβανί με ινδοκάρυδο που θα σου τρέχουν τα σάλια
