Μοιάζει με γεμιστή κρέπα… Πολύ ωραίο γεύμα μπουτάκια κοτόπουλο με καραμέλωμενα λαχανικά στο τηγάνι

Η Συνταγή είναι από Metaxia Kokkinou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

με καπάκι και επίσης πήρα τά δύο μπουτακια όταν έγιναν τά ξεκοκαλισα τά ψιλοκοψα και μαζί με λίγα καραμέλωμενα λαχανικά
γέμισα 4 τορτιλιες κάθε μία ξεχωριστά , τίς τοποθετώ σε ορθογώνια φόρμα με λίγο λάδι από κάτω, ρίχνω από πάνω λίγο κεφαλοτύρι τριμμένο, ρολαρω και από πάνω βάζουμε τριμμένη μοτσαρέλα σε εγώ είχα σέ φετουλες του τοστ μοτσαρέλα ( έβαλα 4), και από πάνω 1 κρασοποτηρο γάλα εβαπορε λάιτ
ψήνουμε για 20′ αντιστάσεις μεσαία σκάλα του φούρνου.
και λίγο βούτυρο λουρμπακ σέ κομματάκια από πάνω…

ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Εδώ πρώτα σωταρουμε μέσα σε 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και 1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο λουρμπακ όλα σέ φετουλες, μισή πιπεριά πράσινη, κόκκινη, πορτοκαλί, κίτρινη, ύστερα ρίχνω τά μπουτακια κοτόπουλο

συνεχίζουμε το σωταρισμα, ρίχνω 10 ντοματινακια κουτσικα

σέ λίγο σβήνουμε με 1 κρασοποτηρο κρασί Αλατοπιπερο θυμάρι, λίγο κουρκουμά και μοσχοκάρυδο κύμινο, και 1 κρασοποτηρο νεράκι, βάζουμε το καπάκι και βράζουμε το φαγητό για 20-25′ μέχρι να δέσει η σάλτσα, ρίχνω και 1 κουταλάκι του μέλι

σβήνουμε τη φωτιά

Είναι έτοιμο και καραμελωμενο

Το συνοδεύουμε με λίγο κουσ κους

Για το κουσ κους το φτιάχνουμε όπως το πιλάφι μπασμάτι

Δηλαδή στο 1 φλυτζάνι κουσ κους, βάζουμε 3 φλυτζάνια νερό και βράζουμε με λίγο κουρκουμά, κάρυ και 1 λαχανόσουπα δική μου και 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο…

Η Συνταγή είναι από Metaxia Kokkinou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Έχουμε χιλιάδες διαλεγμένες συνταγές, δοκιμασμένες όλες για σίγουρη επιτυχία.
Φτιάξτε πεντανόστιμα πιάτα, με γρήγορη εκτέλεση.
Τώρα είναι η ευκαιρία! Ανέβασε και εσύ την δικιά σου νόστιμη συνταγή ΕΔΩ!