Συνταγές
Μια χορταστική σούπα φασολάδα, φτιαγμένη με απλά και φθηνά υλικά
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Το απόλυτο φαγητό για όσους ξέρουν… Ελληνική φασολάδα για όλη την οικογένεια και καλή μας όρεξη.
Υλικά
500 γρ. φασόλια
1 κρεμμύδι
3-4 καρότα
½ ρίζα σέλινο
100 ml. σάλτσα ντομάτας
3-4 κλωνάρια σέλινο
Δυόσμο
1 κουταλιά πάπρικα
Ρίγανη
Εκτέλεση
Βάζουμε τα φασόλια σε ένα σκεύος με νερό για 12 ώρες.
Στην χύτρα βάζουμε ελαιόλαδο, ψιλοκομμένο κρεμμύδι, τα φασόλια, αρκετό νερό, τα καρότα ψιλοκομμένα, και ψιλοκομμένη την ρίζα σέλινο.
Βάζουμε επιπλέον τα κλωνάρια σέλινο, αν θέλουμε λίγο δυόσμο, την σάλτσα ντομάτας, ρίγανη, γλυκιά ή καπνιστή πάπρικα και ανακατεύουμε καλά.
Βράζουμε για 30 λεπτά σε μέτρια φωτιά μέχρι που τα φασόλια να μαλακώσουν.
Σερβίρουμε την φασολάδα ζεστή με φρεσκοτριμμένο πιπέρι.