Συνταγές
Μαρουλοσαλάτα με Αβοκάντο και ελιές! Ταιριάζει απόλυτα με γαρίδες σχάρας, ταραμά και φέτα!
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Φανταστική Σαλάτα με μαρούλι, αβοκάντο και ελιές! Δεν χρειάζεσαι κάτι άλλο για το βράδυ!
Συνταγή/Φώτο από την κ. ΜΑΤΟΥΛΑ ΓΙΑΣΙΡΑΝΗ
Υλικά:
1 μαρούλι
1 κρεμμυδάκι φρέσκο
3 γρ. μαϊντανό (2 κλωναράκια)
3 γρ. άνηθο ( 2 κλωναράκια)
190 γρ. αγγούρι ( 1 αγγούρι μικρό)
460 γρ. αβοκάντο (2 μέτρια αβοκάντο)
110 γρ. βρασμένη πατάτα ( 1 μικρή πατάτα)
Ελιές μαύρες ανάλατες γλυκές
Ελιές πράσινες λεμονάτες
30 γρ. λεμόνι χυμός + ξύσμα (2 κουτ. σ.)
80γρ. ελαιόλαδο ( 5 κουτ. σ.)
Αλάτι
Εκτέλεση:
Πλένω και κόβω το μαρούλι. Συνεχίζω με το φρέσκο κρεμμυδάκι, τον μαϊντανό, τον άνηθο και το αγγουράκι, με η χωρίς την φλούδα του.
Βάζω τις πρασινάδες σε σαλατιέρα, ρίχνω το μισό λαδολέμονο συν το ξύσμα λεμονιού, ανακατεύω πολύ καλά, και στρώνω σε πιατέλα.
Συνεχίζω πηγαίνοντας στην τάβλα κοπής και κόβω σε μπουκιές την πατάτα, ξεφλουδίζω, και τεμαχίζω τα αβοκάντο.
Απλώνω πάνω από το μαρούλι, την πατάτα και τα αβοκάντο, ραντίζω με το υπόλοιπο λαδολέμονο, προσθέτω τις ελιές ατάκτως ειρημένες, και τέλος αλατίζω.
Η σαλάτα μας είναι έτοιμη! Καλή απόλαυση!
Σημείωση: Σε καλοκαιρινά τραπέζια, αγαπήθηκε, και υπέροχα καταναλώθηκε, με γαρίδες σχάρας, ταραμά, η ακόμη, και σκέτη με φέτα.
Συνταγή/Φώτο από την κ. ΜΑΤΟΥΛΑ ΓΙΑΣΙΡΑΝΗ
Ανέβασε και εσύ την δικιά σου μοναδική συνταγή εδώ!