Συνταγές
Λαχταριστή και πεντανόστιμη μαρμελάδα φρούτων με ροδάκινα και βερίκοκα
Πανέμορφη και σίγουρα νόστιμη και θρεπτική!
Η συνταγή είναι από Μένια Στεφοπούλου – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Καθαρισμένα φρούτα ήταν 900gr. και έβαλα 500 γρ. ζάχαρη, αφού καθάρισα και έκοψα σε κομμάτια τα φρούτα τα έβαλα σε μία κατσαρόλα, έριξα τη ζάχαρη από πάνω και τα άφησα για περίπου δύο ώρες.
Εβγαλαν αρκετό ζουμί και με το ζουμί αυτό έβαλα την κατσαρόλα στο μάτι, έριξα και δύο κάψουλες βανίλια και μία κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού. Μόλις μαλακώσουν αρκετά τα φρούτα μου, τα πέρασα με το ραβδομπλέντερ μέσα στην κατσαρόλα όταν είδα ότι είχε πήξει και είχε σταθεί την κατέβασα και την έβαλα σε ένα ταπεράκι δεν την έβαλα σε αποστειρωμένα βάζα γιατί θα φαγωθεί τις επόμενες μέρες.
* την επόμενη φορά δοκιμάστε να μην ρίξετε βανίλιες και να αφήσετε τα αρώματα των φρούτων, θα εκπλαγείτε από το αποτέλεσμα, που κατά τη γνώμη μου, είναι ακόμα καλύτερο.
Η Συνταγή είναι από Μένια Στεφοπούλου – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Περιηγηθείτε σε νόστιμες και δημιουργικές συνταγές.
Φτιάξτε πεντανόστιμα πιάτα, με γρήγορη εκτέλεση.
Γιατί η απόλαυση της μαγειρικής δεν τελειώνει ποτέ..
Ρίξε μια ματιά για το πώς θα δημιουργήσετε τα πιο νόστιμα κυρίως πιάτα!
Εξαιρετική μαρμελάδα μήλου πολύ γευστική
Η Συνταγή είναι από Gogo Samiou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ
-4 φλιτζάνια του τσαγιού πολτοποιημένα μπανανόμηλα
-1 φλιτζάνι πολτοποιημένο πορτοκάλι με την φλούδα του λεπτόφλουδο
-3 φλιτζάνια του τσαγιού ζάχαρη
-2 φλιτζάνια νερό
-1 πρέζα εκχύλισμα βανίλιας
-2 κτσ. χυμό λεμονιού
Εκτέλεση
Λιώστε τα παραπάνω σε μπλέντερ
Βράστε σε σιγανή φωτιά τα φρούτα το νερό την ζάχαρη ανακατεύοντας διαρκώς.
Όταν θα πήξει προσθέστε την βανίλια και τον χυμό λεμονιού, κόψτε πάλι στο μπλέντερ κ φυλάξτε σε αποστειρώμενα βάζα.
Η συνταγή είναι από Gogo Samiou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.