Πιτες
Λαχανόπιτα της μαμάς – μια συνταγή χωρίς μίξερ που θα κάνει θραύση
Δεν θέλει χρόνο.. μόνο 10 λεπτά αρκούν για την πιο απίθανη λαχανόπιτα.. ία πρωτότυπη ιδέα για να μαγειρέψουμε το λάχανο και με έναν διαφορετικό τρόπο, ξεφεύγοντας από τα συνηθισμένα
Η συνταγή είναι από το κανάλι LIVE KITCHEN CHANNEL
Υλικά
600 γρ. λάχανο ψιλοκομμένο
1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
3 μέτρια αυγά
200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ
200 γρ. γιαούρτι
50 γρ. ελαιόλαδο
1 κτγ. αλάτι
1/4 κτγ. σκόρδο σε σκόνη
2 κτγ. μπέικεν πάουντερ
300 γρ. τυρί φέτα θρυμματισμένη
50 γρ. κρύο βούτυρο
150 γρ. καπνιστό ημίσκληρο τυρί
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ρίχνουμε το κρεμμύδι και το λάχανο σε ένα μεγάλο μπωλ, λίγο αλάτι και ανακατεύουμε με τα χέρια μας.
Συμπληρώνουμε τα αυγά, το αλάτι, το σκόρδο, το ελαιόλαδο, το γιαούρτι, το αλεύρι, το μπέηκιν. Συνεχίζουμε ρίχνοντας στο μπωλ το τυρί φέτα. Ανακατεύουμε.
Αφού απλώσουμε λαδόκολλα σε ένα στρογγυλό ταψί 36 εκατοστών, αδειάζουμε το μίγμα και το στρώνουμε ομοιόμορφα. Με τον τρίφτη, τρίβουμε το βούτυρο και πασπαλίζουμε επάνω από το ταψί.
Ψήνουμε στον αέρα, σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου μισή ώρα.
Μετά το ψήσιμο, τρίβουμε καπνιστό ημίσκληρο τυρί και ψήνουμε για ακόμα 5 λεπτά.
Για να διαλέξεις την επόμενη ξεχωριστή συνταγή σου για “Λαχανόπιτα ” ΠΑΤΗΣΕ ΕΔΩ !
Μην ξεχάσεις να κάνεις εγγραφή στο κανάλι..
Δείτε αναλυτικά την εκτέλεση της συνταγής στο παρακάτω βίντεο:
Η συνταγή είναι από το κανάλι LIVE KITCHEN CHANNEL