Πεντανόστιμο και λαχταριστό κουνελάκι λεμονάτο με ρύζι

Η Συνταγή είναι από Fotini Bahatouri – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

ΥΛΙΚΑ
1.800γρ κουνελάκι, 3 καρότα κομμένα ροδέλες, 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα , 1 φύλλο δαφνης , θυμάρι ξερό, 1 σκελίδα σκόρδου ψιλοκομμένη , 2 κσ μουστάρδα , 1 ποτηράκι λευκό κρασί , 4 κσ ελαιόλαδο , ξύσμα από ένα λεμόνι , χυμό από 1 λεμόνι , αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση
Σοτάρουμε το τεμαχισμενο κουνελάκι σε ελαιόλαδο σε πλασωτέ κατσαρόλα!
Το σοτάρουμε μέχρι να πάρει ωραίο χρώμα

Βγάζουμε το τεμαχισμενο κουνελάκι και το κραταμε ζεστό
Στην ίδια κατσαρόλα τσιγαριζουμε τα κρεμμύδια και το σκορδο και ανακατεύουμε ελαφρά

Προσθέτουμε το φύλλο δάφνης και λίγο θυμάρι, μουστάρδα και τα καρότα
Σβήνουμε με το κρασί και όταν εξατμιστεί το αλκοολ ριχνουμε το ξύσμα λεμονιού και το χυμό λεμονιού και το κουνελάκι , αλάτι και πιπέρι , ανακατεύουμε ελαφρά

Προσθέτουμε λίγο σπιτικό ζωμό λαχανικών και χαμηλωνουμε την φωτιά και σιγοβράζουμε περίπου 1 ώρα!
Το σερβίρουμε με ρύζι!

Η Συνταγή είναι από Fotini Bahatouri – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Ανέβασε και εσύ την δικιά σου νόστιμη συνταγή εδώ!

Η μαγειρική είναι ένας δημιουργικός τρόπος να εκφραστεί ο καθένας και να φτιάξει αναμφισβήτητα μοναδικές δημιουργίες.
Δείτε πώς θα δημιουργήσετε τα πιο νόστιμα κυρίως πιάτα!
Οι καλύτερες Συνταγές της εβδομάδος

Ψάξαμε και επιλέξαμε τις 5 καλύτερες συνταγές τις εβδομάδος, που άρεσαν περισσότερο σε εσάς! Σας ευχαριστούμε πολύ για την στήριξη που μας παρέχετε και μας δίνετε δύναμη να συνεχίσουμε να ψάχνουμε ακόμα καλύτερες Συνταγές!!!

Πατήστε στον τίτλο της κάθε Συνταγής για να την δείτε! Αρχίζουμε λοιπόν:

1. Μηλοπιτάκια φανταστικά !!!

2.Πανεύκολη τυρόπιτα με 2 κινήσεις έτοιμη σε 10΄ για το φούρνο

3.Τσουρεκάκια με ζαχαρούχο μούρλια !!!

4.Καταπληκτικό σουφλεδάκι !!!

5.Πεντανόστιμο δίχρωμο μπισκοτογλυκό τούρτα με ζαχαρούχο και merenda

ΠΗΓΗ: ΧΡΥΣΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ