Συνταγές
Αγαπημένη συνταγή για κοτόπουλο με τορτίγιες, σάλτσα ντομάτας και πολύ γιαούρτι!
Σήμερα σου παρουσιάζω μία πολύ νόστιμη συνταγή με κοτόπουλο σε μπουκιές, τυλιγμένο σε τορτίγιες μαζί με σάλτσα και γιαούρτι. Ότι πρέπει για βραδινό!
Υλικά
-500 γρ. φιλέτο κοτόπουλου
-ελαιόλαδο
-αλάτι-πιπέρι
-κύμινο
-1 κουταλάκι πάπρικα
-150 ml. ζεστό νερό
-150 ml. σάλτσα ντομάτας
-ελαιόλαδο
-1 κρεμμύδι
-λίγο ζάχαρη
-τορτίγιες
-ντομάτα
-μαϊντανό
-γιαούρτι
Εκτέλεση
Πρώτο βήμα είναι να κόψουμε το κοτόπουλο σε κομματάκια. Εν συνεχεία, το σοτάρουμε σε ελαιόλαδο.
Στην πορεία, προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, κύμινο, πάπρικα, νερό και αφήνουμε να χάσει τα υγρά του, όπως το έχουμε στο μάτι της κουζίνας.
Παράλληλα ζεσταίνουμε την σάλτσα με λίγο ελαιόλαδο.
Κόβουμε το κρεμμύδι σε φέτες, ρίχνουμε λίγη ζάχαρη και το αφήνουμε για 30 λεπτά. Στη συνέχεια, κόβουμε σε κυβάκια μία ντομάτα.
Βάζουμε για 1 λεπτό την τορτίγια στο τηγάνι με το κοτόπουλο και την γεμίζουμε με κοτόπουλο, ντομάτα, κρεμμύδι και ψιλοκομμένο μαϊντανό.
Τέλος, τυλίγουμε, κόβουμε σε ρολάκια και σερβίρουμε με γιαούρτι και σάλτσα.
Έτοιμη η τορτίγια με κοτόπουλο! Είμαι σίγουρη ότι θα την απολαύσετε όσο κι εγώ!
Ακολουθεί το βίντεο της συνταγής:
Αν σου αρέσει η συνταγή, κάνε ΕΓΓΡΑΦΗ στο κανάλι!