Κοτόπουλο με μπρόκολο και πιπεριές – πάμε σιγά σιγά να μαγειρέψουμε.

Η Συνταγή είναι από Klairi Papakiriakou– “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Κόβουμε δύο φιλέτα κοτόπουλο σε κομμάτια. Ούτε πολύ χοντρά ούτε πολύ λεπτά. Τα βάζουμε σε ενα μπολ. Βάζουμε αλάτι, πιπέρι, τρείς κουταλιές soy sauce, μια κουταλιά μέλι, δυο κουταλιές corn Flour. Ανακατεύουμε και αφήνουμε για λίγο στην άκρη.

Βράζουμε σε νερό με αλάτι το μπρόκολο. Δεν χρειάζεται πολύ. Τόσο, όσο για να είναι τραγανό.

Βάζουμε λίγο ελαιόλαδο σε ενα τηγάνι. Ρίχνουμε μέσα το κοτόπουλο και αφήνουμε να πιάσει χρώμα παντού.
Το βγάζουμε και το αφήνουμε στην άκρη. Στο ίδιο τηγάνι προσθέτουμε κρεμμύδι κομμένο σε φέτες.

Μόλις πάρει λίγο χρώμα βάζουμε δυο σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο. Προσθέτουμε το μπρόκολο το οποίο έχουμε κόψει σε μικρά μπουκετάκια. Ενα καρότο το οποίο έχω κόψει σε πολύ λεπτές λωρίδες και πιπεριές.
Μια κόκκινη, μια κίτρινη και μια πράσινη. Μόλις μαλακώσουν λίγο βάζουμε αλάτι, πιπέρι, ακόμα τρείς κουταλιές Soy sauce .

Προσθέτουμε τα κοτόπουλο αφήνουμε να πάρει μια βράση και ρίχνουμε μια κουταλιά Corn flour που έχουμε διαλύσει σε 3/4 του ποτηριού νερό.
Αφήνουμε να δέσει λίγο η σάλτσα και έτοιμο. Το σερβίρουμε με ρύζι. Εγω έβαλα πασμάτι.

Η Συνταγή είναι από Klairi Papakiriakou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Η σπιτική κουζίνα μπορεί και σου προσφέρει νόστιμα πιάτα και συνταγές για όλα τα γούστα!.
Ανακαλύψτε γρήγορα πιάτα και απολαύστε τον υπόλοιπο χρόνο τρώγοντας τα.