Συνταγές
Ένα φαγητό με γεύση της γιαγιάς – κοτόπουλο με λαχανικά στο φούρνο με σάλτσα αυγολέμονο
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Η Συνταγή είναι από Tatjana Mico– “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πρώτα έδωσα μισό βράσιμο 1 μικρό κοτόπουλο σε νερό και αλάτι 1 κουτάλι μουστάρδα μαύρο πιπέρι και ριγανι το βγάζω και το τοποθετούμε στο πιρεξ.
Στο ζουμί της κότας έβαλα τα λαχανικά μου δεν τιγανισα λόγω διατροφής.. έβαλα 6 μικρα κολοκυθάκια 2 πατάτες σε φέτες , 3 καρότα 1 κούπα αρακά
Στην συνέχεια τσιγάρισα 1 ξέρω κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 1 ματσάκι φρέσκο κρεμιδι μέχρη να φύγουν όλα τα υγρά του μετά βάζουμε 2 κουτάλι αλεύρι να πάρει λίγο χρώμα μετά βάζω σιγά σιγά το ζουμί που έβρασα τα λαχανικά και τα λαχανικά μαζί το ψιλοκομμένο άνηθο και μαϊντανό λίγο αλάτι μαυροπιπερι και κουρκουμα για χρώμα
το αφήνω να σιγά βράσουν όλα μαζί για λίγα λεπτά μόνο για να δέσουν με ταξί τους στο τέλος έβαλα στο πιρεξ μαζί με το κοτόπουλο
το ψήνουμε στο προθερμασμένο φούρνο για 20 ” στους 220 * μετά στο τέλος έβαλα το αυγολέμονο και βγήκε μούρλια
Γιατί όπως και να το κάνουμε ένα σπιτικό φαγητό είναι πιο υγιεινό από ένα αντίστοιχο που θα αγοράσουμε απ’ έξω.
Για συνταγές και νόστιμες λύσεις την κάθε στιγμή που θέλεις να μαγειρέψεις..
Η Συνταγή είναι από Tatjana Mico – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.