Εύκολα Μπισκότα με Κακάο (Συνταγή Ζαχαροπλαστείου)

Πολύ εύκολη αλλά επαγγελματική συνταγή για μπισκότα με κακάο, για να τα συνοδέψετε με έναν ζεστό καφέ!

Η συνταγή είναι από το κανάλι Pastry Designs

Υλικά
-210 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
-150 γρ. βούτυρο, κρύο
-80 γρ. ζάχαρη
-20 γρ. κακάο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ξεκινάμε την συνταγή ρίχνοντας στον κάδο ενός μίξερ τα υλικά. Χτυπάμε έως ότου η ζύμη που θα δημιουργηθεί να ξεκολλάει από τα τοιχώματα του κάδου.

Όταν η ζύμη είναι έτοιμη, την βγάζουμε από τον κάδο, την πλάθουμε με τα χέρια μας σε μπάλα, την τυλίγουμε κατόπιν με μεμβράνη μαγειρικής και την βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.

Μετά από αυτό τον χρόνο, βγάζουμε τη ζύμη από το ψυγείο, αφαιρούμε τη μεμβράνη και με ένα μαχαίρι, την κόβουμε σε 4 ίσα τεμάχια.

Παίρνουμε το πρώτο κομμάτι και με τα χέρια μας το πλάθουμε σε μορφή ρολό γυρίζοντάς το στο τραπέζι.

Αφού το πλάσουμε σε μορφή ρολό, το κόβουμε με ένα μαχαίρι σε φέτες. Στη συγκεκριμένη περίπτωση προκύπτουν περίπου 10 μικρές φέτες ζύμης.

Βάζουμε σε μία λαμαρίνα ψησίματος λαδόκολλα και στρώνουμε τις φέτες από την ζύμη τις οποίες κόψαμε προηγουμένως με το μαχαίρι.

Συνεχίζουμε την ίδια διαδικασία με τα υπόλοιπα 3 κομμάτια ζύμης.

Το επόμενο βήμα είναι να ψήσουμε τα μπισκότα. Βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο τη λαμαρίνα στους 180 βαθμούς στις αντιστάσεις για 12 έως 15 λεπτά.

Μετά και από το ψήσιμο, τα μπισκότα είναι έτοιμα να τα απολαύσετε.

Η συνταγή είναι από το κανάλι Pastry Designs

Σου άρεσε η συνταγή ! Δες κι άλλες συνταγές για μπισκότα με κακάο!