Συνταγές
Εξαιρετική τούρτα μπαμπάς και άκρως λαχταριστή
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Η Συνταγή είναι από κ. Αλεξάνδρα Κυριάκη – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ
2 κούπες αλέυρι γ.ο.χ μαζί με 2 κ.γ μπεικιν
1/4 κούπας ζάχαρη
1 1/2 κ.γ μαγιά
1/2 κούπας γάλα χλιαρό
1/4 κούπας Βιτάμ λιωμμένο
3 αυγά
2 βανίλιας
Σιρόπι
2.5 κούπες ζάχαρη
3 κούπες νερό
Χυμό από 1/2 λεμόνι
1 φλούδα λεμονιού
Για το γαρνίρισμα
2 κουτάκια μεταλλικά Μόρφατ χτυπημένα μαζί με μισό κουτάκι ζαχαρούχο και στο ψυγείο μέχρι να το χρειαστούμε.
Κερασάκια
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Διαλύουμε την μαγιά στο γαλα. Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με την ζάχαρη και δύο κουταλιές από το αλέυρι.Ρίχνουμε το γάλα με την μαγιά συνεχίζοντας το χτύπημα.
Προσθέτουμε τα αυγά ένα ένα τις βανίλιας και το υπόλοιπο αλέυρι. Βουτηρώνουμε καλά μια φόρμα του κέικ και βάζουμε το μείγμα.Σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε 30 λεπτά να φουσκώσει.Ψήνουμε στους 170 βαθμούς 30 λεπτά περίπου ανάλογα τον φούρνο.
Για το σιρόπι βάζουμε όλα τα υλικά να βράσουν 5 λεπτά από το σημείο βρασμού.Σιροπιάζουμε χλιαρό γλυκό χλιαρό σιρόπι.Αφήνουμε 3 ώρες να κρυώσει καλά κόβουμε στην μέση και γεμίζουμε με την σαντιγί.Γαρνίρουμε με κερασάκια
Η Συνταγή είναι από κ. Αλεξάνδρα Κυριάκη – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.