Συνταγές
Ενα από τα ωραιότερα γλυκά κουταλιού – κουμ κουατ
Η Συνταγή είναι από Lena Skouteri – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ
1κιλο κουμ κουατ όχι πολύ ωριμα
1 κιλό ζάχαρη
750 γρ νερό χυμό μισού λεμονιού
3 φύλλα αρμπανοριζα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Τρυπάμε τα κουμ κουατ με οδοντογλυφιδα.. Βάζουμε σε μια κατσαρόλα νερό και το αφηνουμε να πάρει βράση… Προσθέτουμε τα κουμ κουατ και βράζουμε για 10 λεπτά.. Όταν είναι έτοιμο το σουρώνουμε…..και βάζουμε καινούργιο νερό και το ξανά βράζουμε . Κανουμε αλλαγές και βράσιμο άλλες δύο φορες…
Μόνο την πρώτη φορά το βράζουμε για 10 λεπτά τις επόμενες το αφηνουμε να πάρει βράση και το σουρωνουμε
Τέλος το αφηνουμε να στραγγίξει
Σε άλλη κατσαρόλα βάζουμε το νερό με την ζάχαρη ανακατεύω μεχρι να λειώσει και προσθέτω το κουμ κουατ. Σιγοβράζουμε για 15 λεπτά ξαφριζοντας..
Το κατεβαζουμε από την φωτιά και το αφηνουμε 24 ώρες να κρυώσει… Την άλλη μέρα προσθέτω χυμό λεμονιού τη αρμπανοριζα το ανακατεύω και το βράζω για 20 λεπτα να δεσει το σιρόπι
Η Συνταγή είναι από Lena Skouteri – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Η απόλαυση των συνταγών δεν σταματάει..
Φτιάξτε τες όλες είναι συγκλονιστικές!
Αν σας άρεσε το άρθρο δοκιμάστε να φτιάξετε την παρακάτω συνταγή για μοσχομυρισμένο και ακαταμάχητο πορτοκάλι γλυκό του κουταλιού.
Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Gogo -ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”
ΥΛΙΚΑ
Φλούδες από πορτοκάλι 750 γρ
Ζάχαρη750 γρ
Νερό 3 ποτήρια
Χυμό από μισό λεμόνι
Εκτέλεση
Ξύνουμε τα πορτοκάλια και τα κόβουμε σε τέταρτα. Τα κάνουμε ρολάκια και τα περνάμε σε κλωστή σφιχτά το ένα δίπλα στο άλλο και Τα δένουμε στο τέλος σαν κολιέ. Βάζουμε κρύο νερό και τα αφήνουμε να πάρουν βράση πέντε λεπτά από το σημείο βρασμού.
Τα σουρώνουμε τα ξεπλένουμε και ξαναβάζουμε να πάρουν πάλι μια βράση για 5 λεπτά. Αυτό το κάνουμε τέσσερις φορές.
Μετά βάζουμε το νερό με την ζάχαρη να πάρει βράση , βάζουμε τις φλούδες και βράζουμε μαζί 5 λεπτά. Τα αφήσουμε όλη την νύχτα στο σιρόπι και την άλλη μέρα βγάζουμε την κλωστή και τα αφήσουμε να βράσουν μέχρι να δέσει το σιρόπι. Περίπου 10 λεπτά
Λίγο πριν το τέλος προσθέτουμε το λεμόνι.
Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Gogo -ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”
Μια μόνο μικρή παρέμβαση στην κλασική συνταγή 1-2-3-4 , και βγήκε ο πιο σπυρωτός χαλβάς
Μου τρέξανε τα σάλια! Τι υπέροχο πιάτο είναι αυτό με καλαμάρι ψητό στον φούρνο
Η συνταγή είναι παλιά κι από φούρναρη – τυροπιτάκια με σίγουρη επιτυχία
Μια υγιεινή συνταγή για να απολαύσετε καλαμάρι ψητό
Πώς ένας ταπεινός χαλβάς μετατρέπεται σε ένα ξεχωριστό γλυκάκι!
Ανακαλύψτε τη συνταγή για το πιο νόστιμο πασχαλινό τσουρέκι
Την πρώτη μέρα εξαφανίστηκαν τα μισά. Συνταγή για κουλουράκια αμμωνίας από τα παλιά…
Έτοιμα τα τσουρέκια με ζαχαρούχο.. βγήκαν τέλεια, με ίνες και πολύ γευστικά – και του χρόνου με υγεία!
Μια συνταγή που πρέπει να δοκιμάσετε οπωσδήποτε – σπιτικές κοτομπουκιές που θα σας μείνουν αξέχαστα!
Mία απλή συνταγή για αρωματικά ελιόψωμα – είναι ωραία και θρεπτικά
Ωραίος συνδυασμός για γευστικότατη και δροσερή πάστα αμυγδάλου με φράουλες
Η νέα αγαπημένη σας συνταγή για μελιτζάνες με τυριά στο φούρνο
Τέλειο σπιτικο Ψωμί στη γάστρα που θα σας αποζημιώσει σίγουρα!
Κατσικάκι γιουβέτσι της κατσαρόλας – πεντανόστιμο που μυρίζει σπίτι!
Τυροπιτάρια με φέτα για μερακλήδες
Κοτόπουλο barbeque που σε συνδυασμό με την σάλτσα μελιού και την σως σόγιας, γίνεται τέλειο
Μυρωδάτο κέικ λεμονιού με σιρόπι λεμονιού που το κάνει μοναδικό
Το πιο εύκολο και μαμαδίστικο ρυζόγαλο – σκέτη απόλαυση
Δεν θα έχεις φάει νοστιμότερες! Γαρίδες στο σχαροτήγανο για ουζάκι ή και κυρίως γεύμα!
Το μενού γρήγορο εύκολο και θρεπτικό
Αγαπημένος συνδυασμός! Μελιτζάνες με χτένι στο φούρνο – η νοστιμιά του μοναδική
Ωραιότατο και λαχταριστό τυρόψωμο με ντοματίνια
Εύκολη μηλόπιτα.. ένα θαυμάσιο κέικ αφράτο και γευστικότατο
Σπανακοτυρόπιτα σε ρολά που θα λατρέψουν οι καλεσμένοι σας
Τραγανές στριφτόπιτες με σπανάκι και τυρί – το φύλλο κρούστας τα σπάει!
Πάμε λοιπόν να δούμε καρυδόπιτα – ραβανί με ινδοκάρυδο που θα σου τρέχουν τα σάλια
Μπουκιά και συχγώριο – σουτζουκάκια φούρνου με πατάτες τηγανιτές.. Να τα δοκιμάσετε οπωσδήποτε..
Ελαφρύ φαγητό – δοκιμάστε μια ομελέτα φούρνου με πατάτες, φρέσκα μυρωδικά και φέτα!
Το καλύτερο τυρόψωμο ever
Άπαιχτη σοκολατίνα με πλούσια μους
Εύκολο και γευστικότατο εκμέκ τσουρέκι με υπέροχη βελούδινη κρέμα και καβουρδισμένο αμύγδαλακι που πιστέψτε με του πάει πολύ!
Ετοίμασε ένα γευστικό γλυκό ψυγείου με κρέμα πορτοκαλιού και κρέμα σοκολάτας
Εξαιρετική τούρτα με ζελέ φράουλας – ένα γλυκάκι πανέμορφο, ξεχωριστό και ιδιαίτερο!
Τι άλλο να ζητήσει κανείς; Κρέμα με νουτέλα και maltesers
Από τα ωραιότερα σιροπιαστά γλυκά που θα φτιάξετε είναι ο μπαμπάς
Το πιο απλό τσιζκέικ φράουλα, σε χρόνο μηδέν – Το απόλυτο γλυκό για κάθε τραπέζι
Μην ψάχνετε άλλο για να δημιουργήσετε μια σπέσιαλ τούρτα με λευκή σοκολάτα
Απίθανο και λαχταριστό κάροτ κέικ για αύριο – ζουμερό και αφράτο
Είναι δυνατόν να μην μπούμε στον πειρασμό να φτιάξουμε την πιο σπέσιαλ τούρτα
