Δοκιμάστε αυτό το εξαιρετικό γεύμα με κοτόπουλο και θα μας θυμηθείτε!

Μία ακόμη πολύ εύκολη συνταγή για φαγάκι με κοτόπουλο που θα αρέσει σε όλους!

Η συνταγή είναι από το κανάλι LIVE KITCHEN CHANNEL 

Yλικά
650 γρ. στήθος κοτόπουλο
1 καρότο
1 κόκκινη πιπεριά
1 μέτριο κρεμμύδι
1 κτγ. αλάτι
1/2 κτγ. πιπέρι
1 κτγ. γλυκιά πάπρικα
λίγο μοσχοκάρυδο
50 γρ. νερό
1 κτσ. αλεύρι Γ.Ο.Χ
1 κτσ. ξύδι βαλσάμικο
30 γρ. ελαιόλαδο

1 κιλό βρασμένες πατάτες
230 γρ. ζεστό γάλα
50 γρ. βούτυρο σε κύβους
1,5 κτγ. αλάτι
μοσχοκάρυδο

ελαιόλαδο + φρυγανιά

100 γρ. μοτσαρέλα τριμμένη
100 γρ. τσένταρ τριμμένο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Κόβουμε την πιπεριά, το κρεμμύδι, το καρότο και το κοτόπουλο σε κύβους.
Ρίχνουμε στο τηγάνι 30 γραμμάρια ελαιόλαδο και αφού ζεσταθεί το λάδι, βάζουμε το κοτόπουλο και ανακατεύουμε. Σε λίγο προσθέτουμε το καρότο, το κρεμμύδι και την πιπεριά και αφού ανακατέψουμε, πασπαλίζουμε με πιπέρι, πάπρικα, μοσχοκάρυδο και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.

Προσθέτουμε αλάτι, το νερό, το ξύδι, το αλεύρι και μαγειρεύουμε για 2 έως 3 λεπτά.
Λαδώνουμε ένα ταψί διαστάσεων 25Χ20 εκατοστών και το πασπαλίζουμε με την τριμμένη φρυγανιά. Αδειάζουμε το μίγμα από το τηγάνι, το απλώνουμε ομοιόμορφα.

Πολτοποιούμε σε ένα μπωλ τις πατάτες. Προσθέτουμε σταδιακά το βούτυρο, συνεχίζοντας να πολτοποιούμε τις πατάτες.
Ρίχνουμε το γάλα σε 4 δόσεις στο μπωλ, ανακατεύοντας και κατόπιν προσθέτουμε το αλάτι, το μοσχοκάρυδο.

Αδειάζουμε το μίγμα με τις πατάτες επάνω από το μίγμα στο ταψί, και το απλώνουμε.
Πασπαλίζουμε με τα τριμμένα τυριά, τα πιέζουμε ελαφρώς για να στρώσουν καλά στο ταψί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα για 30 έως 40 λεπτά.

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής και κάνε εγγραφή στο κανάλι:

Καλή σας απόλαυση! Η συνταγή με το “κοτόπουλο “ είναι έτοιμη..

Η συνταγή είναι από το κανάλι LIVE KITCHEN CHANNEL