Δεν σας κάνουμε πλάκα! Τόσο εύκολα κι γρήγορα soft cookies

Εξαιρετική συνταγή για soft cookies. Με απλά υλικά… Πολύ εύκολη η εκτέλεση με υπέροχο αποτέλεσμα.

Η συνταγή είναι από το κανάλι Sotiria amor

Υλικά
600gr. αλεύρι σκληρό 02
250gr. ζάχαρη
250gr. βούτυρο αγελάδος κομμένο σε κύβους
4 μεσαία αυγά
150gr. σταγόνες σοκολάτας γάλακτος
10gr. baking powder (1κτσ)
1 πρέζα αλάτι
2 καψουλάκια βανίλιας

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ανακατεύουμε σε ένα μεγάλο μπωλ, τα αυγά με τη ζάχαρι. Συμπληρώνουμε τις βανίλιες, και το βούτυρο.
Στο μπωλ με το αλεύρι, ρίχνουμε το baking powder, το αλάτι και το αδειάζουμε σταδιακά στο μπωλ με τα αυγά, ανακατεύοντας και ζυμώνοντας με τα χέρια.

Μετά από λίγο προσθέτουμε τις σταγόνες σοκολάτας. Ανακατεύουμε έως ότου το μίγμα να γίνει ομοιόμορφο και βάζουμε το μπωλ στο ψυγείο αφού το καλύψουμε με μεμβράνη για περίπου 1 ώρα να κρυώσει καλά.
Σε ένα ταψί βάζουμε λαδόκολλα, παίρνουμε ποσότητα από την ζύμη με τα χέρια μας και πλάθουμε κουλουράκια σε μέγεθος καρυδιού τα οποία τοποθετούμε στο ταψί.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς στον αέρα για περίπου 15 λεπτά.

Καλή επιτυχία σε όσους δοκιμάσουν να φτιάξουν τα πιο νόστιμα soft cookies!

Δείτε την αναλυτική εκτέλεση της συνταγής στο κανάλι YouTube:

Η συνταγή είναι από το κανάλι Sotiria amor