Συνταγές
Δεν θα ξέρεις ποια τούρτα να διαλέξεις – η μία αρτίσιμη και η άλλη νηστίσιμη
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Η Συνταγή είναι από Ελενη Σιδηροπουλου – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Υλικά για την ΑΡΤΎΣΙΜΗ ΤΟΎΡΤΑ
Για τη βάση παντεσπάνι θα χρειαστούμε:
150 γρ. Αλεύρι
150 γρ. Ζάχαρη
3 Αυγά
1 βανίλια
1 μπέικιν πάουντερ
3 κουτ.γλ. κακάο
Τα χωρίζουμε σε 3 αντικολλητικά ταψάκια
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά περίπου, μέχρι λίγο να ροδίσουν.
Φτιάχνουμε λίγο σιροπάκι για να ρίξουμε πάνω από τα παντεσπάνια.
Για το σιρόπι θα χρειαστούμε:
200γρ. Νερό
200γρ. Σιρόπι
1 κουτ.σουπ. κονιάκ
Το βράζουμε σε ένα κατσαρολάκι και το αφήνουμε να κρυώσει καλά.
Για την κρέμα Σαντιγύ θα χρειαστούμε:
1 φυτική Κρέμα ή οποιαδήποτε άλλη κρέμα σαντιγύ
1/2 κουτί ζαχαρούχο (δηλ. 200γρ.)
1 βανίλια
3 κουτ.γλ. κακάο
Τα χτυπάμε όλα μαζί, βάζουμε την κρέμα πάνω από κάθε παντεσπάνι και μετά στο ψυγείο, για μία ώρα.
Για τη Βουτυρόκρεμα θα χρειαστούμε:
300γρ. Βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
350γρ. Άχνη ζάχαρη
1 βανίλια
1 πρέζα αλάτι
2 κουτ.σουπ. κρέμα γάλακτος ή γάλα εβαπορέ
Λίγες σταγόνες χρώματος ζαχαροπλαστικής
Υλικά για την ΝΗΣΤΊΜΙΣΗ ΤΟΎΡΤΑ
Για τη βάση παντεσπάνι θα χρειαστούμε:
150 γρ. Αλεύρι
150 γρ. Ζάχαρη
120 γρ. Βιτάμ
1 βανίλια
1 μπέικιν πάουντερ
3 κουτ.γλ. κακάο
Τα χωρίζουμε σε 3 αντικολλητικά ταψάκια
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά περίπου, μέχρι λίγο να ροδίσουν.
Εκτέλεση
Φτιάχνουμε λίγο σιροπάκι για να ρίξουμε πάνω από τα παντεσπάνια.
Για το σιρόπι θα χρειαστούμε:
200γρ. Νερό
200γρ. Σιρόπι
1 κουτ.σουπ. κονιάκ
Το βράζουμε σε ένα κατσαρολάκι και το αφήνουμε να κρυώσει καλά.
Για την κρέμα Σαντιγύ θα χρειαστούμε:
1 φυτική Κρέμα σαντιγύ την πράσινη
200γρ. Ζάχαρη Άχνη
1 βανίλια
3 κουτ.γλ. κακάο
Εκτέλεση
Τα χτυπάμε όλα μαζί, βάζουμε την κρέμα πάνω από κάθε παντεσπάνι και μετά στο ψυγείο, για μία ώρα.
Για τη Βουτυρόκρεμα θα χρειαστούμε:
300γρ. Βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
350γρ. Άχνη ζάχαρη
1 βανίλια
1 πρέζα αλάτι
2 κουτ.σουπ. νερό
Λίγες σταγόνες χρώματος ζαχαροπλαστικής
Η Συνταγή είναι από Ελενη Σιδηροπουλου – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.