Συνταγές
Από τις πιο νόστιμες πίτες! Μμμμμμ μπουκιά και απόλαυση η γλυκιά κολοκυθόπιτα (νηστίσιμο γλυκάκι)
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Η Συνταγή είναι από Sunday Lous – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ
1200 γρ κίτρινη κολοκύθα
200 γρ ζάχαρη
1 κγλ γαρίφαλο σκόνη
2 κγλ κανέλα
80 γρ καρυδόψιχα
200 γρ σιμιγδάλι χοντρό
60 γρ σταφίδες
150 γρ σπορέλαιο για τα φύλλα
1 πακέτο φύλλο κρούστας
για γλυκά
Ζάχαρη άχνη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Τρίβουμε την κολοκύθα, την ανακατεύουμε με τη ζάχαρη μέσα σε ένα μπολ και αφήνουμε κατά μέρος για μισή ώρα τουλαχιστον.
Θα βγάλει αρκετή υγρασία, την οποία σουρώνουμε και την πετάμε.
Προθερμένουμε το φούρνο στους 170 αέρα.
Βάζουμε την κολοκύθα σ ένα μεγάλο μπολ, προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά γέμισης και ανακατεύουμε καλά.
Αλείφουμε ένα ταψί (Νο 36 το δικό μου) με σπορέλαιο και παίρνουμε ένα ένα φύλλο, το ραντίζουμε ελαφρά με ηλιέλαιο, βάζουμε λίγη γέμιση κατά μήκος στην άκρη του φύλλου, τυλίγουμε και τοποθετούμε στο ταψί σαν σαλιγκάρι. Το ίδιο επαναλαμβάνουμε μέχρι να τελειώσουν τα φύλλα και να γεμίσει το ταψί μας.
Ψεκάζουμε με λίγο ηλιέλαιο και με ελάχιστο νερό και ψήνουμε για μια περίπου ώρα, μεχρι να ροδίσει.
Την αφήνουμε να κρυώσει και την πασπαλίζουμε με άχνη , πριν σερβίρουμε!!
Φτιάξτε πεντανόστιμες συνταγές, με γρήγορη εκτέλεση.
Μην χάσεις την ευκαιρία σου να γοητεύσεις με τις δημιουργίες σου σε κάθε αφορμή!
Η Συνταγή είναι από Sunday Lous – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.