Άλλη μια πολύ εύκολη συνταγή για πουρέ πατάτας με κιμά στο φούρνο που θα σας ενθουσιάσει!

Εδώ είναι άλλο ένα νόστιμο και εύκολο πιάτο πουρέ πατάτας με κιμά, που παρασκευαζεται με απλά υλικά .

Η συνταγή είναι από το κανάλι Cuisine Marocaine

Υλικά
400 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος
1 κρεμμύδι
1 κόκκινη πιπεριά
2 καρότα
Κόλιανδρο ή μαϊντανό
Φυτικό λάδι
Πάπρικα
Αλάτι
3 αυγά

Για τον πουρέ
900 γρ. πατάτες
Αλάτι
Πιπέρι
3 σκελίδες σκόρδο
Κόλιανδρο
80 γρ. τυρί κρέμα

Εκτέλεση
Πλένουμε τις πατάτες και τις βάζουμε σε νερό που βράζει για περίπου 20 λεπτά.

Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Κόβουμε σε κυβάκια και τη κόκκινη πιπεριά.

Τρίβουμε τα καρότα και ψιλοκόβουμε τον κόλιανδρο.

Ρίχνουμε λάδι σε τηγάνι και ξεκινάμε να τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι. Στη συνέχεια ρίχνουμε τη πιπεριά . Αφού τσιγαριστούν προσθέτουμε το κιμά.

Ανακατεύοντας συνεχώς ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι, πάπρικα. Αφού τσιγαριστεί και ο κιμάς προσθέτουμε το τριμμένο καρότο και τον κόλιανδρο. Σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε περίπου 15 λεπτά. Αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει το φαγητό.

Βγάζουμε τις πατάτες , τις ξεφλουδίζουμε και τις βάζουμε σε μπολ.

Προσθέτουμε το λιωμένο σκόρδο, αλάτι, πιπέρι ,το τυρί , τον κόλιανδρο και ενώνουμε τα υλικά σε πουρέ.
Σε πυρέξ ρίχνουμε ελαιόλαδο.

Προσθέτουμε στο κιμά τα αυγά και ανακατεύουμε.
Ρίχνουμε το κιμά στο πυρέξ και στρώνουμε καλά.

Από πάνω στρώνουμε τον πουρέ .

Ψήνουμε στους 220 βαθμούς για 20 λεπτά.

Για να διαλέξεις την επόμενη ξεχωριστή συνταγή με κιμά ΠΑΤΗΣΕ ΕΔΩ !

Δείτε την αναλυτική εκτέλεση της συνταγής ΕΔΩ.

Κάνε εγγραφή στο κανάλι για να είσαι πάντα συντονισμένος “Cuisine Marocaine”