Γεμιστά αγαπημένα με τζατζικάκι έχουμε σήμερα – Απο τα πιο νόστιμα φαγητά, που μυρίζουν καλοκαιράκι

Η συνταγή είναι από Marina Hatzidaki – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Υλικά
-8 ντομάτες
-8 πιπεριές
-8 κολοκυθάκια
-2 πατάτες
-2 μελιτζάνες
-3 κρεμμύδια ξερά
-3 κρεμμυδάκια φρέσκα
-2 αγκινάρες
-1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
-1/2 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο
-1/2 ματσάκι δυόσμο ψιλοκομμένο
-1/2 κιλό ρύζι γλασέ
-1 ποτήρι νερού ελαιόλαδο
-αλάτι, πιπέρι και λίγη ριγανίτσα

Εκτέλεση
Ανοίγουμε όλα τα λαχανικά.
Αλέθουμε στο μούλτι το κρεμμύδι, τις αγκινάρες μαζί με τα γεμίδια από τις ντομάτες και τα κολοκυθάκια χωρίς να τα λιώσουμε, σαν ψιλοκομμένα.

Βάζουμε όλα τα υλικά μαζί σε μία λεκάνη και τα ανακατεύουμε πολύ καλά γεμίζουμε τα λαχανικά, ρίχνουμε λίγο αλατάκι από πάνω ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο επιπλέον, σκεπάζουμε με μία βρεγμένη λαδόκολλα και ψήνουμε στους 220 βαθμούς για μία ώρα και 20 λεπτά ανάλογα το φούρνο. Μισή ώρα πριν κλείσουμε τη θερμοκρασία βγάζουμε τη λαδόκολλα για να ροδοκοκκινίσουν.

Αν χρειαστεί νεράκι συμπληρώνουμε. Εγώ δεν έβαλα καθόλου γιατί κατέβασαν τα λαχανικά.

Η συνταγή είναι από Marina Hatzidaki – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Περιηγηθείτε σε νόστιμες και δημιουργικές συνταγές.
Φτιάξτε πεντανόστιμα πιάτα, με γρήγορη εκτέλεση.
Γιατί η απόλαυση της μαγειρικής δεν τελειώνει ποτέ..
Ρίξε μια ματιά για το πώς θα δημιουργήσετε τα πιο νόστιμα κυρίως πιάτα!
Υπέροχα Μπισκότα γεμιστά με κρέμα σοκολάτας.

Υλικά
-1,5 πακέτο πτι μπερ
-1 φλυτζάνι γάλα

Για τη κρέμα
-1 λίτρο γάλα
-1 φλιτζάνι ζάχαρη
-2 κρόκοι αυγού
-μισό φλιτζάνι κορν φλάουρ
-μισό φλιτζάνι αλεύρι
-2 κουταλιές της σούπας κακάο
-1 βανίλια
-80 γρ.σοκολάτα

Εκτέλεση
Φτιάχνουμε τη κρέμα. Βάζουμε σε ένα σκεύος σε χαμηλή φωτιά το γάλα, τη ζάχαρη, τους κρόκους και ανακατεύουμε καλά.
Συνεχίζοντας το ανακάτεμα ρίχνουμε το κορν φλάουρ, το αλεύρι, το κακάο και τη βανίλια.

Μόλις πήξει η κρέμα, κατεβάζουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει.
Κρατάμε 100 γρ. από τη κρέμα και ρίχνουμε τη σοκολάτα όσο είναι ζεστή.

Στρώνουμε σε ένα ταψάκι μία στρώση μπισκότα. Από πάνω ρίχνουμε κρέμα.
Συνολικά στρώνουμε 4 στρώσεις μπισκότα και 4 στρώσεις κρέμας.
Από πάνω ρίχνουμε τη κρέμα με τη σοκολάτα.

via

ΧΡΥΣΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ