Ασυναγώνιστη τούρτα Ferrero Rocher για να εντυπωσιάσεις !

Δεν γίνεται Χριστούγεννα χωρίς τα αγαπημένα μας Ferrero Rocher! Εάν θέλεις λοιπόν να κάνεις την διαφορά στο τραπέζι σου, αυτή η τούρτα είναι ότι χρειάζεσαι! Την γεύση της μπορείς να την φανταστείς…

Υλικά

Για τη Βάση
5 μεγάλα αυγά
100 γρ ζάχαρη
150 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
10 γρ μπέικιν
25 γρ κακάο
2 βανίλιες
Λίγο αλάτι

Για τη Κρέμα
100 γρ φουντούκια
150 γρ βούτυρο
300 γρ άχνη ζάχαρη
250 γρ πραλίνα φουντουκιού
100 γρ φουντούκια για στολισμό

Εκτέλεση
Ξεκινάμε φτιάχνοντας τη βάση για την τούρτα μας. Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.

Κατόπιν, κοσκινίζουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το κακάο, τις βανίλιες και λίγο αλάτι και τα προσθέτουμε στο μείγμα. Δουλεύουμε μέχρι το μείγμα να γίνει χυλός.

Στην συνέχεια, απλώνουμε τον χυλό σε μία φόρμα 22 εκατοστών, με αντικολλητικό χαρτί.

Ψήνουμε στους 170 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 35 λεπτά.

Συνεχίζουμε φτιάχνοντας την κρέμα μας. Ξεκινάμε λοιπόν, θρυμματίζοντας τα φουντούκια.

Στην συνέχεια, δουλεύουμε το βούτυρο (που είναι σε θερμοκρασία δωματίου) με την άχνη μέχρι να γίνουν σαν κρέμα, όπως φαίνεται και στο βίντεο παρακάτω.

Στην πορεία ενσωματώνουμε την πραλίνα φουντουκιού και βάζουμε τα φουντούκια και ανακατεύουμε.

Συναρμολόγηση: Κόβουμε το κρύο παντεσπάνι σε δύο μέρη και απλώνουμε περίπου το 1/4 της κρέμας στην μία βάση και σκεπάζουμε με την άλλη.

Έπειτα καλύπτουμε το γλυκό μας με την υπόλοιπη κρέμα και μετά απλώνουμε τα υπόλοιπα χοντροσπασμένα φουντούκια στην επιφάνεια του.

Τέλος, στολίζουμε με μερικά σοκολατάκια ferrero rocher.

Έτοιμη η τούρτα Ferrero Rocher! Είναι σκέτη υπερπαραγωγή και θα κλέψει την παράσταση στο τραπέζι σας, τόσο εμφανισιακά όσο και γευστικά! Καλές γιορτές! Καλά Χριστούγεννα με υγεία!

Δες και το κατατοπιστικό βίντεο της συνταγής, αν θες βοήθεια στην εκτέλεση:

Αν σου αρέσει η συνταγή, κάνε ΕΓΓΡΑΦΗ στο κανάλι!