Απίθανα και πολύ αγαπημένα cookies που λιώνουν στο στόμα με λίγα υλικά

Η Συνταγή είναι από Gogo Samiou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

ΥΛΙΚΑ
150 γραμμάρια βιτάμ soft
3/4 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη 130 γρ
1 αυγό
3 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του(φαρίνα)
1 κουταλάκι του γλυκού baking powder
1 πρέζα αλάτι
1 φλιτζάνι του τσαγιού καρύδια χοντροκομμένα (κομμένα με το χέρι)
80 γραμμάρια σοκολάτα ΙΟΝ αμυγδάλου
80 γραμμάρια σοκολάτα μαύρη κουβερτούρα.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπήστε με το σύρμα το αυγό και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει
Στην συνέχεια ρίχνετε το βούτυρο που το έχετε λιώσει σε σιγανή φωτιά και ανακατεύετε καλά να ενσωματωθούν τα υλικά, ρίχνετε το αλάτι το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ τα χοντροκομμένα καρύδια και τις σοκολάτες κομμένες σε μικρά κυβάκια, ανακατεύετε το μείγμα με τα χέρια σας φτιάχνεται μπαλάκια σαν καρύδι

Πατάτε λίγο με το χέρι σας και τοποθετείτε σε ταψί με λαδόκολλα, έχετε προθερμάνει το φούρνο σας νωρίτερα για 10 λεπτά, ψήνετε τα μπισκότα μόνο 10 λεπτά στους 180 βαθμούς, μπορεί να είναι μαλακά στην αρχή αλλά μόλις κρυώσουν θα είναι υπέροχα τραγανά απ έξω και μαλακά μέσα

Τα υλικά αυτά είναι για 18 μεγάλα cookies

Η Συνταγή είναι από Gogo Samiou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Η απόλαυση δεν τελειώνει!
Αν σας άρεσε το άρθρο δοκιμάστε να φτιάξετε την παρακάτω συνταγή για υπέροχα cookies γεμιστά με τρία υλικά πολύ ωραία φτιαγμένα .

Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Nicki Kir- ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”

ΥΛΙΚΑ
1 ζαχαρούχο
1 φαρίνα
1 βούτυρο 250γρ.σε θερμοκρασία δωματίου
(Πρόσθεσα 1βανιλια και ξύσμα κουβερτούρας)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Για την γέμιση
Βάζουμε σε λαδόκολλα μικρές κουταλιές Μερέντα κι βάζουμε για 4 ώρες στην κατάψυξη.
Χτυπάμε στο μίξερ το ζαχαρούχο με το βούτυρο και την βανίλια ως να αφρατέψει.
Προσθέτουμε το αλεύρι κι ανακατεύουμε με μια κουτάλα.

Προσθέτουμε και το ξύσμα κουβερτούρας και ζυμώνουμε ελαφρά.
Βάζουμε την ζύμη για 20 λεπτά στο ψυγείο κι έπειτα πλάθουμε μπαλάκια σε μέγεθος καρυδιού και στην μέση βάζουμε την παγωμένη Μερέντα. Τοποθετούμε στην λαδόκολλα και πιέζουμε ελαφρώς στη μέση.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς στις αντιστάσεις για 15 λεπτά.
Όταν θα βγουν από τον φούρνο θα είναι μαλακά, όταν κρυώσουν θα είναι από έξω τραγανά κι από μέσα μαλακά.

Για να διαλέξεις την επόμενη ξεχωριστή συνταγή “Cookies ” ΠΑΤΗΣΕ ΕΔΩ !

Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Nicki Kir- ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”