Ένα αφράτο και λαχταριστό γλυκό ψωμάκι γεμιστό με λουκούμια, κραμπερις και γλυκό του κουταλιού κιτρο

Η Συνταγή είναι από Κατερινα Τζαννατου – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

ΥΛΙΚΑ
Η συνταγή για την ζυμη:
1 φακελάκι μαγια
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
ελάχιστο αλάτι
1 αυγο
ξύσμα από 1 πορτοκάλι και 1 μανταρίνι
1 σφηνάκι ηλιέλαιο
1 ποτήρι του νερού γάλα εβαπορέ
περίπου 1/2 κιλο αλεύρι γοχ.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μπολ μαγια με ξύσμα και ζάχαρη. Προσθετω το χλιαρό γάλα, το αυγο και το λάδι ανακατεύω και προσθετω σιγά σιγά αλεύρι όσο πάρει να γίνει μια μάλλον μαλακή ζύμη.
Τύλιγω και αφήνω να φούσκωσει για περίπου 1 ώρα.

Ξεφουσκωνω και προσθέτω ψιλοκομμένα λουκούμια με γεύση κουμ κουατ γλυκό του κουταλιού κιτρο και κραμπερις.
Τοποθετώ σε φόρμα με λαδόκολλα.

Αφήνω για 20 λεπτά και ψήνω στους 160 μέχρι να ροδισει.
Ξεφορμαρω και ενώ είναι ζεστό αλειφω με φρέσκο βούτυρο λιωμένο και πασπαλιζω με ζάχαρη

Σερβιρεται ενω είναι χλιαρό με μια τεράστια κούπα καφέ ελληνικο

Η Συνταγή είναι από Κατερινα Τζαννατου – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Καλή επιτυχία αν την φτιαξετε!! Μην σταματάς.. γιατί η απόλαυση δεν τελειώνει!
Δες άλλη μια πεντανόστιμη συνταγή..
Μία δόση, ποτέ δεν φτάνει! Σπιτικά λουκούμια..

Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Ilirjana Dodaj Tushaj – ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”

ΥΛΙΚΑ
1 ποτήρι νερό.
1 ποτήρι χυμο πορτοκαλί.
4 κουταλιές της σούπας νισεστε, (κόρν φλάουρ).
5 κουταλιές ζάχαρη.
και μια ζελατίνα που το έχουμε μουλιάσει με λίγο χλιαρό νερό

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Όλα τα υλικά μαζί, τα ανακατεύουμε σε σιγανή φωτιά μεχρι να πήξει καλά.

Πριν το στρωνουμε σε ταψακι ρίχνουμε μπόλικο νισεστε και κατω και επανω για να τραβάει τα υγρά του το γλικο.

Μετά το στρώνουμε σε ένα ταψακι και το αφήνουμε να κρυώσει εντελώς.

Μετά το κόβουμε κομματάκια και το περνάμε από καρύδα

Αν σας αρέσουν οι συνταγές μας, μπείτε ΕΔΩ για όλες τις καινούργιες και εύκολες συνταγές για λουκούμια.

Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Ilirjana Dodaj Tushaj – ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”