Πιτες
Φτιάξτε νόστιμη τραχανόπιτα χωρίς φύλλο πάρα πολύ εύκολα!
Υλικά: 1 λίτρο γάλα με χαμηλά λιπαρά 250γρμ γλυκό τραχανά 5 κ.τ.σ ελαιόλαδο 1 1/2 κούπα τριμμένη φέτα (τυρί) 2 αβγά αλάτι και πιπέρι Εκτέλεση: Χτυπήστε τα αβγά μέχρι να αφρατέψουν και σιγά σιγά ρίξτε το γάλα. Μόλις ομογενοποιηθούν προσθέστε το λάδι, το τυρί, τον τραχανά και αλατοπιπερώστε. Βουτυρώστε καλά ένα ταψάκι και ρίξτε μέσα […]
Υλικά:
1 λίτρο γάλα με χαμηλά λιπαρά
250γρμ γλυκό τραχανά
5 κ.τ.σ ελαιόλαδο
1 1/2 κούπα τριμμένη φέτα (τυρί)
2 αβγά
αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση:
Χτυπήστε τα αβγά μέχρι να αφρατέψουν και σιγά σιγά ρίξτε το γάλα. Μόλις ομογενοποιηθούν προσθέστε το λάδι, το τυρί, τον τραχανά και αλατοπιπερώστε.
Βουτυρώστε καλά ένα ταψάκι και ρίξτε μέσα το μείγμα σας. Ψήστε στους 200 βαθμούς Κελσίου για περίπου μία ώρα. Θυμίζει γαλατόπιτα και είναι πάρα πολύ νόστιμη!
Οι νόστιμες συνταγές δεν σταματούν εδώ! Δες μία υπέροχη πιτούλα χωρίς φύλλο, με σπανάκι, φύλλα από παντζάρι και σπιτικό τραχανά – γίνεται πολύ νόστιμη!
Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Efi Prentza- ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”
Υλικά:
Μισό κιλό σπανάκι
4 κρεμμύδια φρέσκια
300 γρ. φύλλα από παντζάρι
Μαϊντανό, άνηθο, αλάτι, πιπέρι,λάδι,
2 αυγά χτυπημένα
200-250 γρ.φετα
4 γεμάτες κ.σ. γιαούρτι
100 γρ.φρεσκο γάλα
Μισή κούπα τραχανά
Μια κουπα τριμμένη φρυγανιά
Εκτέλεση:
Σωταρουμε στο λάδι τα κρεμμύδια,το σπανάκι και τα φύλλα παντζαριού και βράζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να απορροφηθούν τα υγρά. Προσθέτουμε τα μπαχαρικά και αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.
Σε ένα μπολ βάζουμε τα αυγά και τα υπόλοιπα υλικά και προσθέτουμε τα λαχανικα. Σε λαδωμένη μεταλλική φόρμα βάζουμε λιγη φρυγανιά και αδειάζουμε το μείγμα.
ψήνουμε στους 180 στον αέρα 45 λεπτά περίπου.
Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Efi Prentza- ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”
Και για το τέλος, έτοιμος και ο γλυκός τραχανάς για τον χειμώνα !
Η Συνταγή είναι από κ. Thaleia Gatsa – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ
για γλυκο τραχανα :
1κιλο γαλα (εγω τον εκανα με προβειο )
1,100μπορει και 1,300γρ σιταρι ψιλοκομενο .
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βράζουμε το γαλα μεχρι τους 85 βαθμους και αρχισουμε να ριχνουμε σιγα σιγα το αλευρι μεχρι να γινει ενας χυλος .
Κλείνουμε την φωτια και συνεχισα να ριχνουμε αλευρι μεχρι να γινει μια μαζα
Το βαζουμε σε ενα λεκανακι το σκεπαζουμε με ενα πανι και το αφηνουμε μια ωρα .Μετα τον τριβουμε σε μικρα κοματακια και τον αφηνουμε στον ηλιο για αλλη μια ωρα.
Τελος τον τριβουμε ( με τη σιτα ειδικη για τραχανα ) και τον αφηνουμε να στεγνωσει στον ηλιο αφου τον σκεπασουμε με ενα τουλι
.
Η Συνταγή είναι από κ. Thaleia Gatsa – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Μια μόνο μικρή παρέμβαση στην κλασική συνταγή 1-2-3-4 , και βγήκε ο πιο σπυρωτός χαλβάς
Μου τρέξανε τα σάλια! Τι υπέροχο πιάτο είναι αυτό με καλαμάρι ψητό στον φούρνο
Η συνταγή είναι παλιά κι από φούρναρη – τυροπιτάκια με σίγουρη επιτυχία
Μια υγιεινή συνταγή για να απολαύσετε καλαμάρι ψητό
Πώς ένας ταπεινός χαλβάς μετατρέπεται σε ένα ξεχωριστό γλυκάκι!
Ανακαλύψτε τη συνταγή για το πιο νόστιμο πασχαλινό τσουρέκι
Την πρώτη μέρα εξαφανίστηκαν τα μισά. Συνταγή για κουλουράκια αμμωνίας από τα παλιά…
Έτοιμα τα τσουρέκια με ζαχαρούχο.. βγήκαν τέλεια, με ίνες και πολύ γευστικά – και του χρόνου με υγεία!
Μια συνταγή που πρέπει να δοκιμάσετε οπωσδήποτε – σπιτικές κοτομπουκιές που θα σας μείνουν αξέχαστα!
Απλά φανταστικές τσουρεκάρες – συνταγή που δεν την αλλάζω με τίποτα
Σκέτη απόλαυση το γλυκό ψυγείου με βάση το τσουρέκι και ζελέ φράουλα
Αυτό είναι το πιο καταπληκτικό προζυμιένιο κολατσιό για τα παιδιά!
Όλοι το ξέρουν ότι είναι απαραίτητο με το απογευματινό μας καφεδάκι ένα κομμάτι νόστιμη γαλατόπιτα με μέλι
Σήμερα φτιάξαμε όμορφες και λατρεμένες καριόκες !
Τέλεια ιδέα για χορτοπιτάκια στον φούρνο με ξινομυζήθρα
Γλυκό του κουταλιού φράουλα ακόμα και για αρχάριους!
Δροσιστική και σπιτική λεμονάδα – ότι καλύτερο για τα καλοκαιρινά απογεύματα !!
Για όσους τα πεθυμήσατε ή δεν προλάβατε δοκιμάστε συνταγή για τσουρέκια που θα γίνουν ανάρπαστα
Ψωμί τύπου μπριός για επάλειψη με μέλι ,μαρμελάδα ,μερεντα και για γαλλικά τοστ
Δεν υπάρχει τίποτα πιο απολαυστικό από ένα εκμέκ με τσουρέκι – Καλοκερασμένο, να είναι!
Πως φτιάχνω σπιτική σπανακόπιτα με 100% επιτυχία
Ελαφριά αλλά χορταστική και με λίγες θερμίδες σαλάτα
Δεν θα πιστεύετε πως από τα γεμιστά βγαίνει τέτοια γεύση και τέτοια αρώματα!
Ωραίος συνδυασμός για γευστικότατη και δροσερή πάστα αμυγδάλου με φράουλες
Η νέα αγαπημένη σας συνταγή για μελιτζάνες με τυριά στο φούρνο
Τέλειο σπιτικο Ψωμί στη γάστρα που θα σας αποζημιώσει σίγουρα!
Κατσικάκι γιουβέτσι της κατσαρόλας – πεντανόστιμο που μυρίζει σπίτι!
Τυροπιτάρια με φέτα για μερακλήδες
Κοτόπουλο barbeque που σε συνδυασμό με την σάλτσα μελιού και την σως σόγιας, γίνεται τέλειο
Μυρωδάτο κέικ λεμονιού με σιρόπι λεμονιού που το κάνει μοναδικό
Το πιο εύκολο και μαμαδίστικο ρυζόγαλο – σκέτη απόλαυση
Δεν θα έχεις φάει νοστιμότερες! Γαρίδες στο σχαροτήγανο για ουζάκι ή και κυρίως γεύμα!
Το μενού γρήγορο εύκολο και θρεπτικό
Αγαπημένος συνδυασμός! Μελιτζάνες με χτένι στο φούρνο – η νοστιμιά του μοναδική
Ωραιότατο και λαχταριστό τυρόψωμο με ντοματίνια
Εύκολη μηλόπιτα.. ένα θαυμάσιο κέικ αφράτο και γευστικότατο
Σπανακοτυρόπιτα σε ρολά που θα λατρέψουν οι καλεσμένοι σας
Τραγανές στριφτόπιτες με σπανάκι και τυρί – το φύλλο κρούστας τα σπάει!
Πάμε λοιπόν να δούμε καρυδόπιτα – ραβανί με ινδοκάρυδο που θα σου τρέχουν τα σάλια
