Υπέροχα κουλουράκια γεμάτα από αρώματα και γευση με πολύ όμορφη παρουσίαση!!

Η Συνταγή είναι από Ιωαννα Μπελτσιδη – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Υλικά
750 γρ. αλεύρι μαλακό
270 γρ.ζαχαρη άχνη
3 μέτρια αυγά
250 γρ.λιωμενο βούτυρο ( θερμοκρασία
50 γρ.χυμο πορτοκάλι. δωματίου)
ξύσμα από ένα πορτοκάλι
2 γρ. μαστίχα (5 δάκρυα)
1/2 κ.γλ.μαχλεπι
2 βανίλιες
1/4 κ.γλ.κακουλε
1/4 κ.γλ.μαγειρικη σόδα
1 1/4 κ.γλ.μπεκιν
Αλλειμα
1 αυγό

Εκτέλεση
Χτυπάμε σε ένα μπολ με ένα σύρμα το βούτυρο με τη ζάχαρη για να λιώσει.
Ρίχνουμε τα αυγά και το χυμό πορτοκάλι αφού έχουμε διαλύσει τη σόδα.

Ανακατεύουμε και ρίχνουμε όλα τα μυρωδικά.
Τη μαστίχα την σπάμε στο μουλτι μαζί με τα υπόλοιπα μυρωδικά.

Στο τέλος ρίχνουμε το μπέικον και το αλεύρι.
Ζυγίζουμε κάθε κομμάτι αν θέλουμε να είναι ίδια, περίπου 30 γρ.

Ψήνουμε σε προθερμασμενο φούρνο στις αντιστάσεις στους 180 β.για 15-20 λ.

Η Συνταγή είναι από Ιωαννα Μπελτσιδη – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Καλή επιτυχία αν την φτιαξετε!! Μην σταματάς.. γιατί η απόλαυση δεν τελειώνει!
Δες άλλη μια πεντανόστιμη συνταγή για μπισκότα με λεμόνι τραγάνα και μυρωδάτα γεμάτα νοστιμιά και αρώματα.

Μοσχομύρισε το σπίτι! Εύκολα και γρήγορα για να πιούμε το καφέ μας και όχι μόνο Μπισκότα με λεμόνι ..

Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Pellumbesha Lumi – ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”

ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα μπολ βάζουμε 100γρ ζάχαρη, 90γρ ηλιέλαιο, 1 αυγό, ανακατεύουμε με μια κουτάλα, προσθέτουμε χυμό από ένα λεμόνι πράσινο ή (κίτρινο), ξύσμα από 2 λεμόνια, ανακατεύουμε. Μετά ρίχνουμε 300γρ αλεύρι και μία κουταλιά της σούπας μπεικιν παουντερ. Ανακατεύουμε με την κουτάλα και πλάθουμε μικρές μπαλίτσες 20γρ.

Τα τοποθετούμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα σε απόσταση μία με την άλλη γιατί με το ψήσιμο θα απλώνονται. Βγαινουν με αυτά τα υλικά 28 κομμάτια. Ρίχνουμε λίγη ζάχαρη άχνη από πάνω και ψήνουμε σε προθερμασμενο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά .Μόλις κρυώνουν τα βάζουμε σε ένα σκεύος με καπάκι.

Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Pellumbesha Lumi – ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”