Τυροπιτακια απλα για αρχάριους !

Η Συνταγή είναι του κ. Γιάννης Μασούρας – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

ΥΛΙΚΑ

1 φαρίνα 500γρ
2 αυγά χτυπημένα
1 κεσεδάκι γιαούρτι απλό
1 κεσεδάκι ηλιέλαιο
250 γρ φέτα τριμμένη
250 γρ κασερια τριμμένα
1 κγ αλάτι και 1 κγ ζάχαρη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε μπωλ ανακατεύουμε αυγά γιαούρτι ηλιέλαιο ρίχνουμε τα τυριά ανακατεύουμε και ρίχνουμε λίγο λίγο αλεύρι με αλάτι και ζάχαρη.

Ζυμωνουμε και βάζουμε στο ψυγείο την ζύμη για λίγο 30-60 λεπτά.

Βγάζουμε την ζύμη και κάνουμε μπαλάκια περίπου 35 τα βάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα και τά αλοιφουμε με κρόκο και λίγο νερό Ψηνω 180 να ροδισουν !

Καλή όρεξη!

Η Συνταγή είναι του κ. Γιάννης Μασούρας – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ“.