Συνταγή εξαιρετική πάρα πολύ νόστιμη και πολύ εύκολη πένες με κοτόπουλο στο φούρνο

Ακόμα πιο ζουμερό κοτόπουλο στο φούρνο. μια συνταγή ιδιαίτερα διαδεδομένη σε κάθε σπίτι

Η συνταγή είναι από το κανάλι greek daily recipes

Υλικά
-6 μπούτια κοτόπουλου
-ελαιόλαδο
-1 κτγ. αλάτι
-1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
-1 κολοκύθι κομμένο σε κυβάκια
-1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
-1 κτσ. μπελτέ
-1 ντομάτα ψιλοκομμένη
-800 γρ. νερό
-300 γρ. πένες ολικής αλέσεως

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ξεκινάμε την συνταγή βάζοντας τα μπούτια σε μία κατσαρόλα.
Ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο. Πασπαλίζουμε με το αλάτι.

Ψήνουμε και από τις δύο πλευρές με κλειστό καπάκι έως ότου να πάρουν χρώμα.
Αφού ψηθούν, τα βγάζουμε από την κατσαρόλα.

Αδειάζουμε στην ίδια κατσαρόλα το κρεμμύδι και το αφήνουμε να τσιγαριστεί, ανακατεύοντας ελαφρά.
Προσθέτουμε το κολοκυθάκι και την πιπεριά.Συνεχίζουμε με την ντομάτα και τον μπελτέ.

Ανακατεύουμε.
Ρίχνουμε τόσο νερό στην κατσαρόλα έως ότου να σκεπαστούν τα υλικά.

Μαγειρεύουμε για 20 λεπτά με κλειστό καπάκι.
Κατόπιν, ανακατεύουμε ελαφρώς και το αδειάζουμε σε μία γάστρα.

Προσθέτουμε τις πένες και στη συνέχεια το νερό.
Συμπληρώνουμε τα μπούτια του κοτόπουλου.

Βάζουμε τη γάστρα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για μισή ώρα, ανακατεύοντας κάθε τόσο.

Καλή επιτυχία αν την φτιαξετε!! Μην σταματάς..
To φαγητό με “κοτόπουλο “ είναι έτοιμo!
Δείτε αναλυτικά την εκτέλεση της συνταγής στο παρακάτω ΒΙΝΤΕΟ και ΚΑΝΤΕ ΕΓΓΡΑΦΗ στο κανάλι για περισσότερα:

Χωρίς όρια, πειραματίσου με διάφορα υλικά και κάνε τους δικούς σου συνδυασμούς που σου αρεσουν!
Η συνταγή είναι από το κανάλι greek daily recipes