Συνταγές
Εύκολη και πεντανόστιμη σπανακοτυρόπιτα – αγαπημένο snack
Η συνταγή είναι από Ρουλα Λυρου – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Διαλέγουμε 2 μάτσα φρέσκα σπανάκια και από 1 ματσάκι κρεμμυδάκια, σέσκουλα, άνηθο, μαιντανό, μυρώνια και 2 πράσα.
Τα ψιλοκόβουμε, προσθέτουμε λίγο λάδι, λίγο τραχανά, (2 κτσ.), 2 αυγά και όση φέτα θέλουμε.
Ανοίγουμε 5 φύλλα, 2 κάτω, 2 πάνω και ένα ενδιάμεσα της γέμισης.
Χαράσουμε την πίτα σε κομμάτια, λαδώνουμε και ψήνουμε σε 220 βαθμούς στις αντιστάσεις για 50 λεπτά.
Για το φύλλο.
-600 γρ. αλεύρι
-λίγο αλάτι
-2 κουταλιές ξύδι
-3 κουταλιές λάδι
-νερό όσο πάρει για μια μαλακή ζύμη
Αφού ζυμώσουμε και χωρίσουμε 5 μπαλάκια, τα λαδώνουμε λίγο, αφήνουμε 15 λεπτά πριν τα ανοίξουμε.
*.Για πιο τραγανό φύλλο χρησιμοποιώ σκληρό αλεύρι (αυτό που ζυμώνουμε)
**Το φύλλο θέλει αρκετό λάδι για να είναι μαλακό όχι πολύ, 2-3 κτσ. αρκεί.
Η συνταγή είναι από Ρουλα Λυρου – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Η απόλαυση των συνταγών δεν τελειώνει!
Αν σας άρεσε το άρθρο δοκιμάστε να φτιάξετε την παρακάτω συνταγή για να Φτιάξτε αυτήν την σπιτική σπανακόπιτα και δεν θα μείνει ούτε ψίχουλο.
Η συνταγή είναι από κ. Gogo Samiou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Υλικά
για το φύλλο
-2 Κούπες του νες καφέ αλεύρι σταρένιο
-1 Φλιτζάνι του καφέ ελαιόλαδο
-1 κουταλιά του γλυκού μαγιά
-1 κουτ. σούπας ζάχαρη
-1κουτ. γλυκού αλάτι
-1/2 φλιτζάνι του καφέ ξίδι
-χλιαρό νεράκι όσο πάρει..!!
Υλικά
για την γέμιση
-500 γρ. σπανάκι
-λίγα σέσκουλα
-2 πράσα
-2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια
-3 φρέσκα κρεμμυδάκια
-1 κούπα ψιλοκομμένο άνηθο
-1 κούπα ψιλοκομμένο μαϊντανό
-2 αυγά
-1/4 τυρί φέτα
-αλάτι, πιπέρι, λαδάκι
Εκτέλεση
Κόψτε μικρά κομμάτια και στύψτε καλά το σπανάκι και σέσκουλα.
Τρίψτε με αλάτι να βγάλουν όλα τα υγρά τους.
Ανακάτεψτε με τα κρεμμύδια και πράσα καλά τσιγαρισμένα και τα υπόλοιπα υλικά. Άνοιξτε δύο φύλλα.
Αλείψτε λαδάκι το ταψί και πασπαλίστε με λίγο αλεύρι, βάλτε το πρώτο φύλλο κάτω ρίξτε την γέμιση σκέπαστε με το άλλο φύλλο και χαράκωστε ελαφρά.
Ψήσιμο στους 180 βαθμούς στις αντιστάσεις για 1 ώρα περίπου.
Πασπάλισε με σουσαμάκι.
Η συνταγή είναι από κ. Gogo Samiou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Μια μόνο μικρή παρέμβαση στην κλασική συνταγή 1-2-3-4 , και βγήκε ο πιο σπυρωτός χαλβάς
Μου τρέξανε τα σάλια! Τι υπέροχο πιάτο είναι αυτό με καλαμάρι ψητό στον φούρνο
Η συνταγή είναι παλιά κι από φούρναρη – τυροπιτάκια με σίγουρη επιτυχία
Μια υγιεινή συνταγή για να απολαύσετε καλαμάρι ψητό
Πώς ένας ταπεινός χαλβάς μετατρέπεται σε ένα ξεχωριστό γλυκάκι!
Ανακαλύψτε τη συνταγή για το πιο νόστιμο πασχαλινό τσουρέκι
Την πρώτη μέρα εξαφανίστηκαν τα μισά. Συνταγή για κουλουράκια αμμωνίας από τα παλιά…
Έτοιμα τα τσουρέκια με ζαχαρούχο.. βγήκαν τέλεια, με ίνες και πολύ γευστικά – και του χρόνου με υγεία!
Μια συνταγή που πρέπει να δοκιμάσετε οπωσδήποτε – σπιτικές κοτομπουκιές που θα σας μείνουν αξέχαστα!
Απλά φανταστικές τσουρεκάρες – συνταγή που δεν την αλλάζω με τίποτα
Όλοι το ξέρουν ότι είναι απαραίτητο με το απογευματινό μας καφεδάκι ένα κομμάτι νόστιμη γαλατόπιτα με μέλι
Σήμερα φτιάξαμε όμορφες και λατρεμένες καριόκες !
Τέλεια ιδέα για χορτοπιτάκια στον φούρνο με ξινομυζήθρα
Γλυκό του κουταλιού φράουλα ακόμα και για αρχάριους!
Δροσιστική και σπιτική λεμονάδα – ότι καλύτερο για τα καλοκαιρινά απογεύματα !!
Για όσους τα πεθυμήσατε ή δεν προλάβατε δοκιμάστε συνταγή για τσουρέκια που θα γίνουν ανάρπαστα
Ψωμί τύπου μπριός για επάλειψη με μέλι ,μαρμελάδα ,μερεντα και για γαλλικά τοστ
Δεν υπάρχει τίποτα πιο απολαυστικό από ένα εκμέκ με τσουρέκι – Καλοκερασμένο, να είναι!
Πως φτιάχνω σπιτική σπανακόπιτα με 100% επιτυχία
Ελαφριά αλλά χορταστική και με λίγες θερμίδες σαλάτα
Δεν θα πιστεύετε πως από τα γεμιστά βγαίνει τέτοια γεύση και τέτοια αρώματα!
Ωραίος συνδυασμός για γευστικότατη και δροσερή πάστα αμυγδάλου με φράουλες
Η νέα αγαπημένη σας συνταγή για μελιτζάνες με τυριά στο φούρνο
Τέλειο σπιτικο Ψωμί στη γάστρα που θα σας αποζημιώσει σίγουρα!
Κατσικάκι γιουβέτσι της κατσαρόλας – πεντανόστιμο που μυρίζει σπίτι!
Τυροπιτάρια με φέτα για μερακλήδες
Κοτόπουλο barbeque που σε συνδυασμό με την σάλτσα μελιού και την σως σόγιας, γίνεται τέλειο
Μυρωδάτο κέικ λεμονιού με σιρόπι λεμονιού που το κάνει μοναδικό
Το πιο εύκολο και μαμαδίστικο ρυζόγαλο – σκέτη απόλαυση
Δεν θα έχεις φάει νοστιμότερες! Γαρίδες στο σχαροτήγανο για ουζάκι ή και κυρίως γεύμα!
Το μενού γρήγορο εύκολο και θρεπτικό
Αγαπημένος συνδυασμός! Μελιτζάνες με χτένι στο φούρνο – η νοστιμιά του μοναδική
Ωραιότατο και λαχταριστό τυρόψωμο με ντοματίνια
Εύκολη μηλόπιτα.. ένα θαυμάσιο κέικ αφράτο και γευστικότατο
Σπανακοτυρόπιτα σε ρολά που θα λατρέψουν οι καλεσμένοι σας
Τραγανές στριφτόπιτες με σπανάκι και τυρί – το φύλλο κρούστας τα σπάει!
Πάμε λοιπόν να δούμε καρυδόπιτα – ραβανί με ινδοκάρυδο που θα σου τρέχουν τα σάλια
Μπουκιά και συχγώριο – σουτζουκάκια φούρνου με πατάτες τηγανιτές.. Να τα δοκιμάσετε οπωσδήποτε..
Ελαφρύ φαγητό – δοκιμάστε μια ομελέτα φούρνου με πατάτες, φρέσκα μυρωδικά και φέτα!
