Ένα ακόμη παραδοσιακο έθιμο λοιπόν, είναι και η γαλατόπιτα!

Η Συνταγή είναι από Νικολέττα Πετροπούλου – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

ΥΛΙΚΑ
1 1/2 λίτρο κατσικίσιο γάλα
1 1/2 κούπα ζάχαρη
1 1/2 κούπα σιμιγδάλι ψιλό
2 κουταλιές σούπας γεμάτες βουτυρο γαλακτος( κατα προτίμηση!)
1 κουταλάκι του γλυκού μαστίχα σε σκόνη
Κανέλα
Σουσαμι Προαιρετικα
2 αυγα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Στην κατσαρόλα βαζουμε το γάλα με τη ζαχαρη σε χαμηλή φωτιά να λιώσει
Ανακατεύουμε και ρίχνουμε το σιμιγδάλι ανακατεύοντας συνεχώς για να μη σβωλιασει

Στη συνέχεια ρίχνουμε το βούτυρο και κατεβάζουμε από τη φωτια
Έχουμε χτυπήσει τ’ αυγα και τα προσθέτουμε ανακατεύοντας με γρήγορες κινήσεις

Στο τέλος ρίχνουμε και τη μαστίχα
Αδειάζουμε σε πυρέξ και ψήνουμε μέχρι να κάνει ωραία κρουστα η γαλατόπιτα
Σερβίρουμε με κανέλα

Η Συνταγή είναι από Νικολέττα Πετροπούλου – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Καλή επιτυχία αν την φτιαξετε!! Μην σταματάς.. γιατί η απόλαυση δεν τελειώνει!
Δες άλλη μια πεντανόστιμη συνταγή για μια γρήγορη και νόστιμη γαλατόπιτα

Η Συνταγή είναι από κ. Katq Teneva‎ – “ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!”.

ΥΛΙΚΑ
1 πακέτο φίλο κρουστας
150γρ βούτυρο
4 αυγά
1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
500ml.γάλα
2 βανιλιες

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Κόβουμε τα φιλα στα4 και κάνουμε τριαντάφυλλα ριχνουμε από πάνω λιοζμενο το βούτυρο

Ψήνουμε στους 180βαθμούς μέχρι να κοκινισει

Βγάζουμε από το φούρνο και ριχνουμε το γάλα, την βανίλια με τα αυγά και την ζάχαρη

Ξανά στο φούρνο μέχρι να ψιτη. Απο πανω άχνη ζάχαρη

Η Συνταγή είναι από κ. Katq Teneva‎ ‎ – “ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!”.