Συνταγές
Ένα γιορτινό τραπέζι γεμάτο απολαυστικά πιάτα με κρέας και λαχανικά
Η Συνταγή είναι της κ. Fotini Bahatouri – “Συνταγες μαγειρικης ζαχαροπλαστικης”.
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΓΙΑ ΤΟ ΧΟΙΡΙΝΟ ΡΟΛΟ:
Παίρνουμε 3.500γρ χοιρινή σπάλα ολόκληρη και την ανοίγουμε όπου είναι πιο χοντρή!
Το πασαλείβουμε με μείγμα από ελαιόλαδο, μουστάρδα, λίγο μέλι, ρίγανη, αλάτι και πιπέρι!
Το τυλίγουμε ενώ έχουμε βάλει στο κέντρο του κρέατος λωρίδες από πιπεριά Φλωρίνης και γραβιέρα κομμένη σε λεπτές φέτες!
Το τυλίγουμε σε λαδόκολλα και αλουμινόχαρτο και το ψήνουμε στο φούρνο για 2.5 ώρες περίπου, στους 200 βαθμούς κελσίου και 10 λεπτά πριν ψηθεί το ανοίγουμε και το γλασάρουμε με τα ζουμιά του ώστε να πάρει χρώμα!
ΓΙΑ ΤΑ ΠΑΙΔΑΚΙΑ ΓΑΛΟΠΟΥΛΑΣ:
Ζητάμε να μας κόψουν τα μπούτια γαλοπούλας σε παιδακια και καθαρίζουμε πατατες κυδωνάτες, τις βάζουμε στο ταψί και τις πασαλιβουμε με μείγμα από ελαιόλαδο, μουστάρδα, χυμό πορτοκαλιού, ρίγανη, αλάτι και πιπέρι, το ίδιο και τα παιδακια και στρώνουμε στο ταψί από κάτω τις πατατες και από πάνω τα παιδακια!
Τα ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς κελσίου περίπου 1.5 ώρα μέχρι να πάρει χρώμα!
ΓΙΑ ΤΑ ΨΗΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΆ:
Παίρνουμε λαχανικά όπως μελιτζάνες, καρότα, κολοκυθακια, πιπεριές πράσινες και κόκκινες κομμένα μπαστουνάκια!
Τα βάζουμε στο ταψί και τους προσθέτουμε ελαιόλαδο, θυμάρι, λευκό κρασί, βαλσαμικό ξύδι με σύκο, αλάτι και πιπέρι!
Τα ανακατεύουμε καλά και τα ψήνουμε στο φούρνο για 30 λεπτά ανακατεύοντας συχνά μέχρι να ψηθούν! Μόλις ψηθούν τα λαχανικά τους προσθέτουμε φέτα θρυμματισμένη!
ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΑΛΑΤΑ:
Περιέχει λάχανο άσπρο και κόκκινο, φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα, μαϊντανό, τριμμένα καρότα και ρόδι!
Την περιχύνουμε με μείγμα από ελαιόλαδο, μουστάρδα, χυμό πορτοκαλιού και αλάτι!
Η Συνταγή είναι της κ. Fotini Bahatouri – “Συνταγες μαγειρικης ζαχαροπλαστικης”.
Μια μόνο μικρή παρέμβαση στην κλασική συνταγή 1-2-3-4 , και βγήκε ο πιο σπυρωτός χαλβάς
Η συνταγή είναι παλιά κι από φούρναρη – τυροπιτάκια με σίγουρη επιτυχία
Πώς ένας ταπεινός χαλβάς μετατρέπεται σε ένα ξεχωριστό γλυκάκι!
Την πρώτη μέρα εξαφανίστηκαν τα μισά. Συνταγή για κουλουράκια αμμωνίας από τα παλιά…
Ανακαλύψτε τη συνταγή για το πιο νόστιμο πασχαλινό τσουρέκι
Έτοιμα τα τσουρέκια με ζαχαρούχο.. βγήκαν τέλεια, με ίνες και πολύ γευστικά – και του χρόνου με υγεία!
Μια συνταγή που πρέπει να δοκιμάσετε οπωσδήποτε – σπιτικές κοτομπουκιές που θα σας μείνουν αξέχαστα!
Απλά φανταστικές τσουρεκάρες – συνταγή που δεν την αλλάζω με τίποτα
Δείτε τα μυστικά της επιτυχίας για αφράτα τσουρέκια με πολλές ίνες
Το Πάσχα πλησιάζει – συνταγή για τσουρέκια με ίνες και μοσχομυριστά!
Έτοιμο και το παγωτό μας βανίλια με μπισκότα ορεο
Ένα ξεχωριστό γλυκο σε γεύση και άρωμα – γλυκό Φυστίκι Αιγίνης πράσινο
Φανταστική σπανακοτυρόπιτα με πολύ ωραίο τραγανό φύλο!!
Σούπα με λαχανικά και βραστή γίδα – χορταστική και γευστική
Είναι σκέτο γλύκισμα! Έτσι φτιάχνονται σωστά οι μελιτζάνες στο φούρνο!
Σκέτη απόλαυση το γλυκό ψυγείου με βάση το τσουρέκι και ζελέ φράουλα
Αυτό είναι το πιο καταπληκτικό προζυμιένιο κολατσιό για τα παιδιά!
Όλοι το ξέρουν ότι είναι απαραίτητο με το απογευματινό μας καφεδάκι ένα κομμάτι νόστιμη γαλατόπιτα με μέλι
Σήμερα φτιάξαμε όμορφες και λατρεμένες καριόκες !
Τέλεια ιδέα για χορτοπιτάκια στον φούρνο με ξινομυζήθρα
Γλυκό του κουταλιού φράουλα ακόμα και για αρχάριους!
Δροσιστική και σπιτική λεμονάδα – ότι καλύτερο για τα καλοκαιρινά απογεύματα !!
Για όσους τα πεθυμήσατε ή δεν προλάβατε δοκιμάστε συνταγή για τσουρέκια που θα γίνουν ανάρπαστα
Ψωμί τύπου μπριός για επάλειψη με μέλι ,μαρμελάδα ,μερεντα και για γαλλικά τοστ
Δεν υπάρχει τίποτα πιο απολαυστικό από ένα εκμέκ με τσουρέκι – Καλοκερασμένο, να είναι!
Πως φτιάχνω σπιτική σπανακόπιτα με 100% επιτυχία
Ελαφριά αλλά χορταστική και με λίγες θερμίδες σαλάτα
Δεν θα πιστεύετε πως από τα γεμιστά βγαίνει τέτοια γεύση και τέτοια αρώματα!
Ωραίος συνδυασμός για γευστικότατη και δροσερή πάστα αμυγδάλου με φράουλες
Η νέα αγαπημένη σας συνταγή για μελιτζάνες με τυριά στο φούρνο
Τέλειο σπιτικο Ψωμί στη γάστρα που θα σας αποζημιώσει σίγουρα!
Κατσικάκι γιουβέτσι της κατσαρόλας – πεντανόστιμο που μυρίζει σπίτι!
Τυροπιτάρια με φέτα για μερακλήδες
Κοτόπουλο barbeque που σε συνδυασμό με την σάλτσα μελιού και την σως σόγιας, γίνεται τέλειο
Μυρωδάτο κέικ λεμονιού με σιρόπι λεμονιού που το κάνει μοναδικό
Το πιο εύκολο και μαμαδίστικο ρυζόγαλο – σκέτη απόλαυση
Δεν θα έχεις φάει νοστιμότερες! Γαρίδες στο σχαροτήγανο για ουζάκι ή και κυρίως γεύμα!
Το μενού γρήγορο εύκολο και θρεπτικό
Αγαπημένος συνδυασμός! Μελιτζάνες με χτένι στο φούρνο – η νοστιμιά του μοναδική
