Connect with us
Υλικά 1 χοιρινό κότσι μεγάλο 4 κουταλιές αλάτι 4 κουταλιές ζάχαρη 2 φύλλα δάφνης 1 κουταλιά μαύρο πιπέρι ολόκληρο 1 κουταλιά μπαχάρι ολόκληρο 2 κουταλιές μουστάρδα...
Υλικά 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1.200 γραμ. μοσχάρι σπάλα ή μπούτι (χτένι ή κιλότο) 250 γραμ. μαυροδάφνη 250 γραμ. κόκκινο κρασί 1/4 φλ. βαλσαμικό ξύδι με σύκο...
Προετοιμασία: 45 λεπτά Ψήσιμο: 2 ώρες και 15 λεπτά Αναμονή: 20 λεπτά Υλικά: 2 κιλά […]
