Συνταγή από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΥΛΙΚΑ Για 4 μερίδες: 1 κιλό σουπιές (εδώ χρησιμοποίησα κατεψυγμένες) […]
Υλικά 300 γρ. ρύζι arborio 300 γρ. ανθότυρο 100 γρ. τυρί Parmigiano-Reggiano (παρμεζάνα) (τριμμένο) 20 γρ. βούτυρο (2 κουτ. γλυκού) 150 γρ. μανιτάρια φρέσκα (ανάμεικτα) 1...
ΥΛΙΚΑ 1 κούπα ρύζι κίτρινο 2 κούπες νερό 1 κύβο λαχανικών αλάτι, πιπέρι 3 κουταλιές ελαιόλαδο Εκτέλεση Βάλτε μια κατσαρόλα σε μέτρια θερμοκρασία και προσθέστε το...
Υλικά: 1 φλιτζάνι του καφέ ρύζι για σούπα 1 λίτρο νερό 3 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ Ξύσμα 2 λεμονιών 2 κουταλιές της σούπας ταχίνι 2...
Α. Ντολμαδάκια γιαλαντζί η λαδερά της Ελένης ΔιαμαντοπούλουΥΛΙΚΑ 1 βαζάκι αμπελόφυλλα η περίπου 1/2 κιλό φρέσκα φύλλα. 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο. 4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια. 1 μεγάλο ξερό...
Υλικά Για το ρύζι 1 κούπα ρύζι γλασέ 3 κούπες νερό Για την πίτα 1 κιλό φύλλο κρούστας 1/2 κούπα ελαιόλαδο Μείγμα ξηρών καρπών 1 κούπα καστανή ζάχαρη...
Η Συνταγή είναι της κ. Gogo Samiou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. Υλικα Για την […]
Υλικά 1 χούφτα αποξηραμένα πορτσίνι 1 χούφτα αποξηραμένα μανιτάρια chanterelle 1 φλιτζάνι ζεστό νερό 1 κ.σ. ελαιόλαδο 2 λωρίδες μπέικον 1 μικρό γλυκό κρεμμύδι, κομμένο σε...
ΥΛΙΚΑ 300γρ κοτόπουλο 2 πράσινες πιπεριές 2 κόκκινες πιπεριές 2 κίτρινες πιπεριές 100γρ καλαμπόκι 150γρ μανιτάρια 1 μεγάλο κρεμμύδι 1/2 ματσάκι μαϊντανό βιτάμ αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο...
Υλικά 1/2 κιλό άγριο ρύζι 2 λίτρα ζωμός λαχανικών ή κότας ή νερό αλάτι (περίπου 2 κουτ. γλυκού, αν βάλουμε νερό ή αν ο ζωμός είναι...