Super γευστικό και δροσιστικό Smoothie με ροδάκινο μάνγκο λαιμ γιαούρτι και μέλι

Νόστιμη Συνταγή από κ. ΜΑΤΟΥΛΑ ΓΙΑΣΙΡΑΝΗ

Για 2 μερίδες
Υλικά:
2 ροδάκινα ώριμα, κομμένα σε μικρά κομμάτια με τις φλούδες τους
4 κουτ. σ. μάνγκο κομμένο σε κυβάκια και κατεψυγμένο – προαιρετικά
100 γραμ. γιαούρτι στραγγιστό με χαμηλά λιπαρά – 1/2κεσες
1- 2 κουτ. σ. μέλι ανάλογα πόσο γλυκό το θέλουμε
1 κουτ. σ. χυμό λάιμ + το ξύσμα του
4 – 8 παγάκια ανάλογα πόσο αραιό το θέλουμε

Εκτέλεση
Για να φτιάξουμε το smoothie ροδάκινο, χτυπάμε όλα τα υλικά μαζί στο μούλτι. – Ιδανικά σε μούλτι ice crucing.

Σερβίρουμε το smoothie ροδάκινο σε δύο ποτήρια.

Συνταγή/Φώτο της κ. ΜΑΤΟΥΛΑ ΓΙΑΣΙΡΑΝΗ

Ανέβασε και εσύ την δικιά σου νόστιμη συνταγή εδώ!

Η μαγειρική δεν σταματά! Προτείνουμε να δοκιμάσετε τη συνταγή για απολαυστικό γλυκό του κουταλιού κυδώνι με κατακόκκινο χρώμα και γεύση αρμπαρόριζας

Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Ρουλα Λυρου-ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”

Εξαιρετικός πελτες κυδωνιού (γλυκό του κουταλιού) με υπέροχο χρώμα και υφή!

ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πλένουμε καλα και καθαριζουμε 4 μεγαλα κυδωνια. Κραταμε τις φλούδες και τα κουκούτσια και τα τυλίγουμε σε τούλι καλά.
Κοβουμε μικρα κομματια το φρούτο και το βαζουμε να βρασει μαζι με το τούλι και 5 ποτηρια νερό. Αφήνουμε 20 λεπτά και μετα κατεβαζουμε πολυ τη θερμοκρασια και το αφηνουμε σκεπασμενο να βρασει μιση ωρα.

Οταν κρυώσει το ξαναβραζουμε 3 λεπτα.
Σουρώνουμε το ζουμί και μετραμε στις 2 κουπες 1 κουπα ζαχαρη. Βαζουμε και μια βανιλια και ενα φύλλο αρμπαροριζα και δένουμε το σιροπι.ανακατευουμε συχνα.

Μόλις αρχισει να βγαζει φουσκαλες και να φουσκώνει ειναι έτοιμο.
Το βαζουμε στο βαζο και πηζει μόλις κρυώσει. Λίγο βαρυτερο απο το ζελέ.

Στα βρασμενα κομματια κυδωνιού αφου τα λιώσουμε πουρε.
Ρίχνουμε 2 ποτηρια ζαχαρη και 1 βανιλια και τα αφηνουμε στη φωτια 5 λεπτα ανακατευοντας. Έτσι έχουμε ωραιοτατη μαρμελαδα

Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Ρουλα Λυρου-ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”