Συνταγές
Ωραιότατο κέικ με μαρμελάδα σύκο
Η Συνταγή είναι από Elenfly Helenz – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ
1 πακ βουτυρο
1 βανιλια
1 κουταλακι κοφτο γαρυφαλλο
1 κουταλακι ολοκληρο κανελα
8 αυγα
1 ποτηρι πορτοκαλαδα
1/2 ποτηρι γαλα
1 1/2 πακετο φαριναπ
2 κουταλακια μπεκιν
1 κουταλακι κοφτο σοδα την ριχνουμε στην πορτοκαλαδα
1 κουταλακι ξυσμα πορτοκαλι
2 φλυτζανια τσαγιου ζαχαρη
1/3 ποτηρι κρασιου κονιακ
Μαρμελαδα συκο
Καρυδια
180 βαθμους αντιστασεις πανω κατω σε ταψι αλουμινιου 32 εκ διάμετρο
Για 1 ωρα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπαμε τα ασπραδια μαρεγκα
Σε αλλο μπωλ χτυπαμε το βουτυρο να ασπρισει για 5 λεπτα περιπου
Ριχνουμε εναν – εναν τους κροκους και μετα ριχνουμε σιγα σιγα την ζαχαρη
Προσθετουμε τα αρωματα και ριχνουμε 2 κουταλιες αλευρι μετα ριχνουμε την σοδα στο πορτοκαλι
Αφριζει , ριχνουμε εναλλαξ με το αλευρι προσθετουμε και το μπεκιν στο υπολοιπο αλευρι και ριχνουμε το κονιακ
Ανακατευουμε απαλα με σπατουλα και την μαρεγκα
Στρωνουμε σε βουτυρωμενο και αλευρωμενο ταψι
Το ελέγχουμε με το μαχαιρι αν ψηθηκε
Οταν το βγαλουμε στρωνουμε με μαρμελαδα συκο
Χοντροκοβουμε καρυδια και το γεμιζουμε απο πανω βαζουμε παλι στο φουρνο για 10 λεπτα
Οταν το βγαλουμε το πασπαλιζουμε με κανελα
Το αφηνουμε να κρυωσει για να το κοψουμε
Τώρα μπορείς και εσύ! Η απόλαυση της μαγειρικής δεν τελειώνει ποτέ!
Γιατί απλά στο σπίτι μπορείς να μαγειρέψεις τα πάντα!
Η Συνταγή είναι από Elenfly Helenz – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.