Συνταγές
Χριστουγεννιάτικα τρίγωνα για ένα τέλειο γιορτινό πρωινό!
Άλλη μία εορταστική συνταγή για σήμερα! Φτιάχνουμε χριστουγεννιάτικα τρίγωνα τύπου Lamingtons τα οποία βγαίνουν πολύ αφράτα που θα αρέσουν σε μικρούς και μεγάλους!
Υλικά
Για τη Ζύμη
4 αυγά
250 γρ. ζάχαρη
200 ml. σπορέλαιο
200 ml. γάλα
1 μπέικιν
2 βανίλιες
500 γρ. αλεύρι γοχ.
Για το Σιρόπι
250 ml.+2603
γάλα
80 γρ. ζάχαρη
30 γρ. κακάο
1 κοφτή κουταλιά νισεστέ
Εκτέλεση
Αρχικά, χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη με το μίξερ σε ένα μπολ μέχρι να αφρατέψουν.
Προσθέτουμε στη συνέχεια το λάδι, το γάλα και ανακατεύουμε. Ενσωματώνουμε το μπέικιν, τις βανίλιες και το αλεύρι.
Όταν είναι έτοιμη η ζύμη μας, την απλώνουμε σε ταψί 40 × 28 εκατοστών με αντικολλητικό χαρτί.
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου, στις αντιστάσεις μέχρι να ροδίσει.
Συνεχίζουμε φτιάχνοντας το σιρόπι. Παίρνουμε ένα μπολ, προσθέτουμε το γάλα και διαλύουμε όλα τα υλικά για το σιρόπι.
Ανακατεύουμε κατόπιν σε μέτρια φωτιά μέχρι να δέσουν τα υλικά μεταξύ τους και να έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα.
Έπειτα, κόβουμε σε τρίγωνα το κρύο κέικ, όπως φαίνεται και στο βίντεο. Τα βουτάμε περιμετρικά στο χλιαρό σιρόπι και μετά από τριμμένη καρύδα.
Έτοιμα τα χριστουγεννιάτικα τρίγωνα κέικ! Καλές γιορτές! Θα τα αγαπήσουν όλοι στο σπίτι!
Ακολουθεί το βίντεο της συνταγής:
Αν σου αρέσει η συνταγή, κάνε ΕΓΓΡΑΦΗ στο κανάλι!