Συνταγές
Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με γλάσο – Πανέμορφα και γιορτινά !
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Η Συνταγή είναι από Olha Pazyuk – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ
250γρ ζάχαρη
100μλ βραστό νερό
100γρ βούτυρο
1 κουτ.γλ κανέλα
1/2 κουτ.γλ γαρύφαλλο
1 κουτ.γλ τζιντζερ
Λίγο μοσχοκάρυδο
1/2 κουτ.γλ σόδα
1-2 κουτ.σουπας μέλι
1 αυγό
400 – 450 γρ αλεύρι
Γλασο
1 ασπράδι
200γρ ζάχαρη άχνη
Μισό κουταλάκι χυμό λεμόνι
Εκτέλεση
Χτυπαμε με το μίξερ περίπου 7 λεπτά να αστρατεψει.
Πρώτα ετοιμαζουμε τα μπαχαρικά, τα βάζουμε σε ένα μπολ και ανακατευουμε με την σόδα . Αφήνουμε στην άκρη.
Σε ένα τηγάνι λιωνουμε την ζάχαρη να γίνει καραμελα . Ρίχνουμε προσεκτικά καυτό νερό και ανακατευουμε γρήγορα μέχρι να λιώσει εντελώς η ζάχαρη Μετά βάζουμε το βούτυρο .
Συνέχεια ανακατευουμε και προσθέτουμε τα μίγμα μπαχαρικών και μέλι. Θα φουσκώσει πολύ το μίγμα αλλά μετά θα πέσει.
Όταν θα κρυώσει λίγο Πρέπει να είναι χλιαρό το μίγμα ρίχνουμε ένα αυγό και στο τέλος αλεύρι. Θα βγει μαλάκια ζύμη να κολλάει λίγο στα χέρια. Την βάζουμε στην σακούλα και αφήνουμε στο ψυγείο για όλη τη νύχτα..
Διατηρείται μέχρι ένα μήνα στο ψυγείο. Ανοίγουμε φύλλο και κουπατ κάνουμε διαφορετικά σχήματα. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς περίπου 8 λεπτά.
Ότι είναι σπιτικό είναι… και πιο νόστιμο
Η απόλαυση της μαγειρικής δεν τελειώνει ποτέ! Καλή επιτυχία αν δοκιμάσετε να την φτιαξετε!!
Δοκίμασε αυτή τη συνταγή και θα μας Θυμηθείς
Η Συνταγή είναι από Olha Pazyuk – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.