Θαυμάσιο φαγητό – ωραιότατο φρικασέ με κοτόπουλο

Υπέροχο θρεπτικό και λαχταριστό φαγητό – το κάνουμε πολύ συχνά είναι τέλειο..

Η Συνταγή είναι από Gogo Samiou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

ΥΛΙΚΑ
1 κοτοπουλο
1/2 κουπα λευκο κρασι
2 μεγαλα κρεμμυδια
3 φρεσκα κρεμμυδακια
1 κιλο μαρουλια
2 κουταλιες σουπας ανηθο
2 μαιντανο
2 αυγα
2 λεμονια
Λαδι αλατι και πιπερι

Εκτέλεση
Σε μια κατσαρολα κοψουμε τα κρεμμυδια και εριξα το κοτοπουλο σε κομματια και τσιγαρισα πολυ καλα .. σβησουμε με το κρασι ..

προσθεσουμε αλατι πιπερι ριξουμε μεσα τα μαρουλια χονδροκομμενα αφου πρωτα τα ειχα βαλει σε μια κατσαρολα με αλατισμενο νερο να παρουν μια βρασει και να φυγει η πυκρα απο τα μαρουλια ..

ριξουμε νερο τοσο οσο να σκεπαζει το φαγητο, εριξα τον ανηθο και τον μαιντανο

Οταν εγινε το φαγητο και αφου δεν άφησουμε πολλα υγρά μεσα… χτυπησα τα αυγα προσθεσουμε το λεμονι και λιγο ζωμο απο την κατσαρολα

Εβγαλα το φαγητο απο την φωτια και ριξουμε το αυγολέμονο

Μπορειτε να αντικαταστησετε με μοσχαρακι με αρνακι και τα φρεσκα κρεμμυδακια με πρασα

Φτιάξτε πεντανόστιμα πιάτα, με γρήγορη εκτέλεση για όλα τα γούστα.
Μην χάσεις την ευκαιρία σου να γοητεύσεις!
Η Συνταγή είναι από Gogo Samiou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.