Συνταγές
Φτιάχνονται και τρώγονται στο άψε σβήσε! Φανταστικά Κουλουράκια Πατισερί !
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Αυτά τα κουλουράκια τα κάνω σίγουρα μία φορά το μήνα γιατί αρέσουν πάρα πολύ στα παιδία! Γίνονται πανεύκολα και πολύ γρήγορα! Τρώγονται ευχάριστα και… γρήγορα, για αυτό η σημερινή συνταγή βγάζει περίπου 48 κουλουράκια για να μην ξεμείνετε!
Υλικά (48 κομμάτια)
1 ξηρή μαγιά
2 κουταλάκια ζάχαρη
400 ml γάλα
100 γρ βούτυρο
100 γρ ζάχαρη
700 γρ αλεύρι γ.ο.χ.
50 γρ βούτυρο
Ζάχαρη
Κρόκος αυγού
Εκτέλεση
Φτιάχνουμε τη ζύμη για τα κουλουράκια μας. Διαλύουμε την μαγιά και τα 2 κουταλάκια ζάχαρη στο χλιαρό γάλα.
Προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο, 100 γρ ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά.
Στη συνέχεια, ενσωματώνουμε λίγο λίγο το αλεύρι μέχρι αυτό να γίνει αφράτη ζύμη. Όταν είναι έτοιμη την σκεπάζουμε και την αφήνουμε για 1 ώρα να φουσκώσει.
Όταν είναι έτοιμη την πλάθουμε ελαφρώς και την χαρίζουμε σε 2 μέρη. Τα ανοίγουμε σε φύλλα, απλώνουμε μαλακό βούτυρο και ζάχαρη.
Κατόπιν, τα κόβουμε στην μέση και μετά σε λωρίδες, όπως δείχνει και το βίντεο.
Εν συνεχεία, παίρνουμε μία λωρίδα, ενώνουμε τις άκρες και γυρίζουμε.
Τοποθετούμε τα κουλουράκια σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί.
Τέλος, τα αλείφουμε με κρόκο αυγού και τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου, στις αντιστάσεις, μέχρι να ροδίσουν.
Έτοιμα και τα σημερινά κουλουράκια μας! Ελπίζουμε να τα απολαύσετε όπως τα απολαύσαμε εμείς!
Δες το βίντεο της συνταγής παρακάτω:
Αν σου αρέσει η συνταγή, κάνε ΕΓΓΡΑΦΗ στο κανάλι!