Συνταγές
Υπέροχη και πεντανόστιμη ιδέα για πιτούλες στο τηγάνι… χωρίς λάδι – Γεμιστές με φέτα και κεφαλοτύρι, ότι πρέπει για κολατσιό
Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Rania Mantopoulou-ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”
Υλικά
200 γρ.χλιαρο γάλα
100 γρ λιωμένο βούτυρο
1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
1 φακελάκι ξηρή μαγιά
400γρ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Μια τσιμπία ρίγανη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ανακατεύουμε όλα τα παραπάνω υλικά με την σειρά που αναγράφονται. Ζυμώνουμε ελαφρώς, σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε για τουλάχιστον 1 ώρα να ξεκουραστεί.
Χωρίζουμε το ζυμάρι σέ 8 μπαλάκι α. Τα ανοίγουμε λίγο με τα δάχτυλα μας βάζουμε φέτα ή ότι άλλο θέλετε καί το κλείνουμε σε πουγκί και με έναν πλάστη ανοίγουμε σε μεγαλύτερο φύλλο.
Ψήνουμε σε αντικολλητικό τηγάνι χωρίς λάδι. Στο τέλος τα αλείφουμε με λίγο λιωμένο βούτυρο
τα μισά τα κανουμε με φέτα- κεφαλοτύρι
Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Rania Mantopoulou-ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”