Συνταγές
Ορίστε.. οι δικές μας τυρόπιτες κουρού
Η Συνταγή είναι από “Αγάπης Νοστιμιές”.
ΥΛΙΚΑ
1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό
1/2 κεσ.σπορέλαιο
2 κουτί σούπας βιταμ
1 αυγό
1 κ.γ.αλάτι
1 κ.γ.ζαχαρη
1 κ.σ.ξυδι
1 φακ.μπεικιν
Περίπου 3 1/2 με 4 κούπες αλεύρι γεν χρήσης
1 κρόκο +λίγο νερό για επάλειψη
Φέτα με αυγό για την γέμιση με λίγο πιπέρι και θυμάρι.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ενα μπολ ανακατεύουμε με το σύρμα το γιαούρτι,το λάδι ,το βιταμ και το αυγό.
Έπειτα, τα υπόλοιπα υλικά και τέλος το αλεύρι.
Παίρνουμε μπαλάκια, ανοίγουμε, γεμίζουμε και κλείνουμε.
Κάνουμε επάλειψη με τον κρόκο που αραιώσαμε με λίγο νερό.
Ψήνουμε στους 190 βαθμους περίπου 20 λεπτά.
Η Συνταγή είναι από “Αγάπης Νοστιμιές”.
Η απόλαυση της μαγειρικής δεν τελειώνει ποτέ!
Δες άλλη μια εξαιρετική συνταγή για υπέροχα καλοφτιαγμένα και λαχταριστά τυροπιτάκια κουρού
Η Εκτέλεση είναι από κ. Αννα Κασσανδρεια– “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Υλικά
2 αυγά
1 πλάκα βούτυρο
1/2 κούπα γάλα
1 φακελάκι μάγια
1 κουτ σούπας ζάχαρη
1 κουτ του γλυκού αλάτι, 3,1/5 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 500gr τυρί φέτα
Εκτέλεση
χτυπάμε ελαφρά τα αυγά ρίχνουμε το γάλα χλιαρό το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου το αλεύρι όσο πάρει εγώ έβαλα 3,5 κούπες του νες καφέ , την μαγιά, ζάχαρη, και αλάτι
Αφήνουμε να φουσκώσει 40 λεπτά σε ζεστό μέρος ανοίγουμε με το χέρι μια μικρή πίτα βάζουμε τυρί κλείνουμε και αλείφουμε με τον κρόκο αυγού
Ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν, σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 εγώ 20 λεπτά σε αντιστάσεις
* με σπανάκι και τυρί.
Ζεματισα λίγο το σπανάκι, το στράγγιξα και το άφησα να κρυώσει
πρόσθεσα άνηθο φρέσκο κρεμμυδάκι λίγο δυόσμο τυρί και 1 αυγό.
Η Συνταγή είναι από κ. Gogo Samiou– “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.