Συνταγές
Τραγανή και χορταστική Πιπερόπιτα! (Πολύ εύκολη)
Από τις αγαπημένες μας πίτες είναι η πιπερόπιτα! Την φτιάχνουμε με φύλλο σφολιάτας, φέτα και πολλά ακόμα απλά υλικά, τα οποία στο σύνολο τους δίνουν μία μοναδική γεύση. Είναι επίσης πολύ χορταστική με ιδιαίτερη… πολύχρωμη εμφάνιση! Καλή απόλαυση!
Υλικά
4 κόκκινες πιπεριές
4 πράσινες πιπεριές
500 γρ φέτα
3 αυγά
200 γρ κασέρι
Πιπέρι
1 πακέτο φύλλα σφολιάτας
2 κουταλιές γιαούρτι
3 κουταλιές ελαιόλαδο
Σουσάμι
Εκτέλεση
Αρχικά, καθαρίζουμε και κόβουμε τις πιπεριές σε λωρίδες.
Στη συνέχεια, σπάμε την φέτα σε ένα μπολ και προσθέτουμε τις πιπερίες, τα αυγά, το τριμμένο κασέρι, αρκετό πιπέρι και ανακατεύουμε καλά.
Κατόπιν, λαδώνουμε ένα ταψί με μέγεθος λίγο μικρότερο από τα φύλλα μας και τοποθετούμε το ένα φύλλο ως βάση απλώνοντας από πάνω του την γέμιση της πίτας.
Έπειτα, σκεπάζουμε με το άλλο φύλλο και ενώνουμε τις άκρες.
Σε ένα μικρό μπολ, δουλεύουμε το γιαούρτι μαζί με το λάδι και τα ανακατεύουμε καλά, μέχρι να γίνει ομοιογενές το μείγμα.
Κόβουμε σε κομμάτια την πιπερόπιτα και αλείφουμε με το μείγμα.
Τέλος, πασπαλίζουμε με σουσάμι και ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου, στις αντιστάσεις, μέχρι η πίτα μας να ροδίσει.
Έτοιμη και η πιπερόπιτα μας! Ευχόμαστε να την απολαύσετε όπως την απολαύσαμε και εμείς! Καλή επιτυχία!
Δες την συνταγή αναλυτικά, βήμα βήμα, στο παρακάτω βίντεο:
Αν σου αρέσει η συνταγή, κάνε ΕΓΓΡΑΦΗ στο κανάλι!