Συνταγές
Εύκολη συνταγή για λαχταριστά και τραγανά μπισκότα για να μυρίσει το σπίτι
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Η Συνταγή είναι από Despo Ermogenous – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Υλικά
1 Spry (βούτυρο φυτικό)
1/2 βούτυρο ανάλατο ή 1/2φλ.ηλιέλαιο
1 φλ. ζάχαρη ή 2φλ.ζάχαρη άχνη
4 αυγά
2 βανίλιες
λίγο ανθόνερο
2-3 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ
7 φλ.αλεύρι ζαχαροπλαστικής
ξύσμα πορτοκαλιού
λίγο χυμό πορτοκαλιού
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπάμε στο μίξερ τον βούτυρο και την ζάχαρη, καλά να γίνει σαν σαντιγί. Προσθέτουμε τα αυγά και κτυπαμε.Βαζουμε την βανίλια, ανθονερο, χυμό και ξύσμα πορτοκαλιού. Κοσκινίζουμε το αλεύρι, ανακατεύουμε μέσα το μπεικιν πάουντερ και το βάζουμε λίγο λίγο (μπορεί να χρειαστεί ακόμη λίγο).Να γίνει μαλακή ζύμη όχι σφικτή.
Στα στρογγιλά βάζουμε αμύγδαλα σπασμένα και ανακατεύουμε. Κάνουμε μικρές μπαλίτσες και με το δάκτυλο μας πιέζουμε στην μέση ή με τον λεμονοστίφτη. Όταν ψήνονται και φουσκώσουν ξαναπιέζουμε με το δάκτυλο ή με την άκρη της μαγειρικής ξύλινης κουτάλας.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
Όταν κρυώσουν στα στρογγυλά βάζουμε μαρμελάδα.(έβαλα μοσφίλου)
Η Συνταγή είναι από Despo Ermogenous – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Η απόλαυση των συνταγών δεν τελειώνει!
Αν σας άρεσε το άρθρο δοκιμάστε να φτιάξετε την παρακάτω συνταγή για μπισκοτοζελέ – δροσερό ελαφρύ και απολαύστικο.
Η Συνταγή είναι από κ. Ειρήνη Σταματέλλη– “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Υλικά
2 πακετα μπισκοτα πτι-μπερ
2 φάκελα κρέμα στιγμής βανίλια
2 κουτιά ζελέ ανανα
1 ποτήρι γάλα
κομποστα για στολισμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Πρώτα φτιάχνουμε το ζελέ και το βάζουμε στο ψυγείο.
Μετά φτιάχνουμε την κρέμα στιγμής όπως λένε οι οδηγίες στο κουτί.
Έπειτα βρέχουμε στο γάλα τα πτι-μπερ (όχι πολύ απλώς τα βουτάμε) και κάνουμε σε ένα πυρέξ δυο στρώσεις απο τα μπισκότα. Ρίχνουμε απο πάνω την κρέμα βανίλια πανω την κομποστα και βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο.
Όταν το ζελέ αρχίζει να πήζει (προσοχή όχι πολύ) τότε το στρώνουμε απο πάνω απο το γλυκό και το ξαναβάζουμε στο ψυγείο μέχρι να πήξει εντελώς το ζελέ.
Η Συνταγή είναι από κ. Ειρήνη Σταματέλλη– “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.