Συνταγές
Το πιο ζουμερό κέικ μήλου που έχετε δοκιμάσει.. αρωματικό και αφράτο όπως πρέπει!
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Είναι η συνταγή για κέικ μήλου που έχω στην καρδιά μου και την φτιάχνω περισσότερο από όλες τις άλλες.
Την έκανε συνέχεια η γιαγιά μου όταν πηγαίναμε στο χωριό γιατί γνώριζε πόσο πολύ άρεσε σε όλους μας! Αξίζει την δοκιμή.
Υλικά
3 μήλα
2 κουταλάκια κανέλα
50 γρ. ζάχαρη
4 αυγά
350 γρ. ζάχαρη
250 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
250 ml. γάλα
500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
2 βανίλιες
Άχνη ζάχαρη
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε τα μήλα, τα κόβουμε σε κομμάτια και τα αναμειγνύουμε με την κανέλα και 50 γρ ζάχαρη.
Κατόπιν παίρνουμε ένα μπολ και χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη να αφρατέψουν. Προσθέτουμε το μαλακό βούτυρο και δουλεύουμε καλά.
Στην πορεία ρίχνουμε το γάλα και ανακατεύουμε. Βάζουμε το αλεύρι, τις βανίλιες και χτυπάμε μέχρι το μείγμα να γίνει ζύμη.
Έπειτα, απλώνουμε την μισή ζύμη σε βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα για κέικ.
Τοποθετούμε τα μήλα και σκεπάζουμε με την υπόλοιπη ζύμη.
Ψήνουμε στους 170 βαθμούς Κελσίου, στις αντιστάσεις μέχρι να ροδίσει.
Αυτό που κάνω πάντα είναι να ελέγχω με ένα ξυλάκι αν έχει ψηθεί το εσωτερικό του κέικ και μετά βγάζω από τον φούρνο.
Τέλος, ξεφορμάρουμε και όταν κρυώσει σερβίρουμε με άχνη ζάχαρη.
Το πολύ σε μία ωρίτσα και κάτι έχεις στο σπίτι σου ένα από τα νοστιμότερα κέικ μήλου για να προσφέρεις στην οικογένεια σου αλλά και στους καλεσμένους σου.
Φτιάξτε το πιο ζουμερό κέικ μήλου και καλή σας απόλαυση..
Εσύ ποια συνταγή για κέικ μήλου ακολουθείς; Θα πρόσθετες ή θα αφαιρούσες κάτι; Περιμένω την γνώμη σου στα σχόλια!