Γιορτάστε τα γενέθλιά σας με την πιο λαχταριστή τούρτα bueno – για μικρούς και μεγάλους

Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Georgia Louka – ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”

ΥΛΙΚΑ
1200ml γάλα παγωμένο
3 πακέτα κρέμα ζαχαροπλαστικής με γεύση πραλίνα
3 πακέτα Bueno
225 γρ πτι μπερ
225 γρ πτι μπερ σοκολάτα
150 γρ γάλα για να βουτάω τα μπισκότα
600 ml κρέμα γάλακτος – 100 γρ ζάχαρη άχνη
Και στο τέλος 200γρ κουβερτούρα + 100 γρ ζεστό γάλα

Εκτέλεση:
Χτυπάμε τα 1200ml γάλα παγωμένο με τα 3 πακέτα κρέμα ζαχαροπλαστικής ,αφού τελειώσουμε σπάμε σε κομματάκια το Μπουένο και το βάζουμε στην κρέμα με μια Μαρίζ. Σε ένα τσέρκι 21 CM βάζουμε την κρέμα και μετά σιγά σιγά βουτάμε τα μπισκότα στο γάλα και τα βάζουμε κυκλικά ,η πρώτη σειρά ξεκινάει από την άκρη και σιγά σιγά κάνουμε πιο μικρούς κύκλους μέσα.

Χτυπάμε στην συνέχεια την κρέμα γάλακτος με την ζάχαρη, την βάζουμε όση χωράει επάνω, μετα βάζουμε ζελατίνα και μπαίνει κατάψυξη για 1/2 ώρα .Στην συνέχεια ξεφορμάρουμε και βάζουμε την υπόλοιπη κρέμα γάλακτος στα πλαγιά, πάλι βάζουμε ζελατίνα και μπαίνει κατάψυξη για άλλη μισή ώρα .
Συνεχίζουμε με την κουβερτούρα που την βάζουμε στο ζεστό γάλα .

Αφού λιώσει την αφήνουμε για λίγο και όταν έρθει η ώρα βγάζουμε την τούρτα από την κατάψυξη και περιχύνουμε την κουβερτούρα από πάνω

Στολίζουμε όπως επιθυμούμε

Μην ψάχνεις αλλού την επόμενη συνταγή. ΔΕΣ ΕΔΩ τις πιο νόστιμες συνταγές για τούρτα. Καλή σας όρεξη!

Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Georgia Louka – ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”