Συνταγές
Τούρτα με φράουλες και τσουρέκι – πιο εύκολη δεν υπάρχει!!
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Η Συνταγή είναι από κ. Αναστασια Βλαχου – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΆ
1 κρέμα ζαχαροπλαστικής
600 γρ φρέσκο γάλα
1 κρέμα γάλακτος 35% 250 γρ (Εγώ χρησιμοποιώ ΣΤΆΜΟΣ)
250 γρ κουβερτούρα
Τσουρέκι που περίσσεψε
ΣΙΡΌΠΙ
180 γρ ζάχαρη
180 γρ νερό
βράσιμο 3′- 4′
Το τσέρκι μου είναι 22 εκατοστά
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Κόβουμε το τσουρέκι μου σε φέτες των 2 εκατοστών.. το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°Μόνο για 8′ ή 10′
Τα σιροπιαζουμε μ’ένα πινέλο..Μέχρι να το απορροφήσουν .
Χτυπάμε τη κρέμα ζαχαροπλαστικής για 5′ με το φρέσκο γάλα.
Κόβουμε φράουλες σε κομμάτια και τις προσθέτουμε μέσα στη κρέμα.
Τις ανακατεύουμε καλά και στρωνουμε επάνω στο σιροπιασμενο τσουρέκι.
Το βάζουμε στο ψυγείο.
Μετά από 2 ώρες περίπου, ζεσταίνουμε τη κρέμα γάλακτος.
Και στη συνέχεια τη βάζουμε σ’ένα μπολ, προσθέτουμε σε κομμάτια τη κουβερτούρα.
Την ανακατεύουμε και αφού κρυώσει λίγο και πήξει, τη προσθέτουμε από πανω, ριχνουμε και λίγο στη πιατέλα.
Τη στολίσαμε από πάνω με φράουλες και κομμάτια από τη κουβερτούρα στη πιατέλα, με ελάχιστα φυστικια ΑΙΓΊΝΗΣ
Η Συνταγή είναι από κ. Αναστασια Βλαχου – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.