Συνταγές
Σοκολατένια Pancakes για ένα τέλειο πρωινό! Δεν έχεις δοκιμάσει πιο νόστιμα!
Εάν δεν έχετε φτιάξει ακόμα τα δικά σας σπιτικά pancakes, σου έχουμε την συνταγή! Εύκολη και απλή παρασκευή σοκολατένιων pancakes που θα σου μείνουν αξέχαστα! Ότι πρέπει για Κυριακάτικο πρωινό!
Υλικά
1 αυγό
100 γρ ζάχαρη
240 ml γάλα
30 γρ βούτυρο
160 γρ αλεύρι γ.ο.χ.
40 γρ κακάο
1/2 κουταλάκι σόδα
1 1/2 κουταλάκι μπέικιν
Λίγο αλάτι
100 γρ σταγόνες σοκολάτας
100 ml γάλα
125 γρ κουβερτούρα
Εκτέλεση
Ξεκινάμε φτιάχνοντας την ζύμη για τα pancakes, ρίχνοντας σε ένα μπολ το αυγό με την ζάχαρη και δουλεύουμε. Στην συνέχεια, προσθέτουμε το γάλα, το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύουμε.
Κατόπιν, κοσκινίζουμε το αλεύρι μαζί με το κακάο, την σόδα, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι.
Δουλεύουμε καλά μέχρι το μείγμα να γίνει χυλός και ενσωματώνουμε τις σταγόνες σοκολάτας.
Συνεχίζουμε και σε ζεστό τηγάνι βάζουμε λίγο βούτυρο ενώ απλώνουμε μία κουταλιά από το μείγμα μας. Όταν αρχίσουν να δημιουργούνται φουσκάλες γυρίζουμε από την άλλη πλευρά και αφήνουμε να ψηθούν για 1-2 λεπτά.
Συνεχίζουμε με το γλάσσο σοκολάτας και σε μπεν μαρί λιώνουμε την σοκολάτα μαζί με το γάλα.
Τέλος, βάζουμε τα pancake το ένα πάνω από στο άλλο και περιχύνουμε με το γλάσσο σοκολάτας.
Με το μείγμα μπορούμε να κάνουμε 10 μεγάλα pancakes.
Είναι από τα πιο νόστιμα pancakes που θα έχετε δοκιμάσει! Καλή απόλαυση!
Δες αναλυτικά την συνταγή στο βίντεο που ακολουθεί:
Αν σου αρέσει η συνταγή, κάνε ΕΓΓΡΑΦΗ στο κανάλι!