Γρήγορη και οικονομική συνταγή για σιροπιαστό κέικ σοκολάτας

Υπεροχη συνταγη ευκολη και πεντανοστιμη για ένα ζουμερό… με υπέροχη υφή… πλούσιο και άκρως σοκολατενιο σιροπιαστό κέικ !

Η συνταγή είναι από το κανάλι Foodaholics

Υλικά
για το σιρόπι
60 γρ. ζάχαρη
400 ml. γάλα
2 κουταλιές κακάο
50 ml. λάδι
75 γρ. σοκολάτα

για το κέικ
4 αυγά
200 γρ. ζάχαρη
200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
200 ml. λάδι
250 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
3 κουταλιές κακάο
1 μπέικιν
2 βανίλιες

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ανακατεύουμε έως ότου να διαλυθούν σε μέτρια φωτιά σε μία κατσαρόλα, τη ζάχαρι, το γάλα, το κακάο και το λάδι. Οταν είναι έτοιμα, προσθέτουμε τη σοκολάτα και ανακατεύουμε.
Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρι με το μίξερ. Προσθέτουμε το λάδι και το γιαούρτι συνεχίζοντας το χτύπημα. Μέσα από ένα σουρωτήρι, ρίχνουμε στο μπωλ το αλεύρι, το κακάο, το μπέηκιν, τις βανίλιες. Συνεχίζουμε το ανακάτεμα.

Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μία φόρμα κέικ, αδειάζουμε το μίγμα και ψήνουμε στους 170 βαθμούς στις αντιστάσεις μέχρι να δημιουργηθεί στην επιφάνεια του κέικ κρούστα.
Οταν είναι έτοιμο, το βγάζουμε από τη φόρμα και το αφήνουμε να κρυώσει. Το ξανατοποθετούμε στη φόρμα.

Σιροπιάζουμε με κρύο σιρόπι.
Γυρίζουμε το κέικ ανάποδα σε μία πιατέλα.

Μπορούμε να σερβίρουμε μετά από 6 ώρες τουλάχιστον.

Κάνε εγγραφή στο κανάλι και δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο παρακάτω βίντεο..
Καλή απόλαυση σε όσους δοκιμάσουν να φτιάξουν το πιο λαχταριστό “σιροπιαστό κέικ” ever!

Η συνταγή είναι από το κανάλι Foodaholics